- A propos de l'alcool utilisé pour l'amour du nom
- Explication de "Sake"
- Explication du “Shochu” de saké avec nom
- Explication du nom vin "vin"
- Description du nom du jus "Shiso"
- Aucune feuille d'or n'est pas pris en charge
- Il n'y a pas de manipulation comme le shochu, le shochu de blé
Voici une liste des brasseries et des zones de production de saké et de jus de fruits.
| ▼ Nom série de cas | ▼ Origine brassicole |
| Le saké | Imadaji Sake Brewery Co., Ltd. (ville de Niigata, préfecture de Niigata) |
| Shochu | Tsujiro Sake Brewery Co., Ltd. (Ville de Nagaoka, préfecture de Niigata) |
| Jours vin | [Vin blanc] [Vin rouge] (Italie) Importateur; Saké fantôme |
| Vin chic | [Vin blanc] [Vin rouge] (Italie) Importateur: Saké fantôme |
| Jus de shiso | Mycology Techno Co., Ltd. (ville de Niigata, préfecture de Niigata) |
| Le Lecce Juice | Yamayo Orchard (Préfecture de Niigata) |
Imadaji Sake Brewery est la brasserie de saké la plus proche de la gare de Niigata. Il n'y a pas beaucoup d'endroits dans la ville qui laissent une apparence de retour au Japon. Il y a des clients qui visitent les brasseurs de saké qui aiment le saké japonais tous les jours et d'autres, mais beaucoup de gens peuvent ressentir de la nostalgie même s'ils sont la première brasserie à saké à visiter. L'un des rôles de Sake et d'Imadai Sake Brewery pourrait être ici alors que le monde devient plus petit et que des choses anciennes sont perdues.
À propos de la qualité du saké avec nom
Le saké nommé est tout «sec».
Depuis sa création à 1751 (la première année du calendrier sacré), nous avons traversé l’histoire dramatique d’Echigo Nagaoka (ville de Nagaoka, préfecture de Niigata) et avons joué un rôle dans la culture alimentaire du saké. Entre-temps, à 1882, la brasserie de la famille seigneur Nagaoka Makino, à l’origine de «Ryoro», a été transmise et l’utilisation du blason «Three» et de la marque «Ryoro» a été héritée. Il y avait. Les personnes impliquées dans le brassage du saké changent avec le temps, mais la position de notre société consistant à «faire du saké délicieux apprécié de nombreuses personnes» a toujours été héritée. Fort de cette tradition, Niigata prépare le riz approprié «500 millions de pierres» comme matière première principale, en harmonie avec le savoir-faire de M. Echigo et la technologie de brassage moderne dans un environnement privilégié. Il produit une liqueur légère et sèche caractéristique du «Ryokuro». Comme un saké fabriqué par les célèbres brasseries de Niigata, les produits de brasserie à base de saké spécialement nommé ont été largement soutenus par des buveurs du nord au sud du Japon.
À propos de la qualité du saké avec nom
Le shochu utilisé pour l'amour du nom est le saké shochu. Shochu authentique fabriqué à partir de lies de saké de riz pur fraîchement pressées dans un seul distillateur. À partir des lies de saké fraîchement pressées avec de nombreux composants aromatiques, un parfum fruité et rafraîchissant est entièrement extrait par distillation. Vous pouvez profiter d'un arrière-goût rafraîchissant et d'un arôme rafraîchissant et élégant de fruits comme les pommes vertes et les poires.
Set Winery [Vin Blanc]
Nous continuons d’affiner nos compétences viticoles à Nishimuro-ku, dans la préfecture de Niigata. Le vin local est fait très fortement apprécié. L'agriculture est la base de la vinification. Dans la 1.5ème industrie qui ajoute aux compétences des hommes et à la sagesse du brassage des cultures, basée sur le concept que «le bon vin provient de raisins dédiés au bon vin», nous visons à produire des vins encore meilleurs en coopération avec les agriculteurs locaux. .
Importé directement d'Italie [Vin rouge] (* Premier débarquement au Japon)
En tant que vin rouge approprié pour une fête, notre sommelier exclusif est un vin rouge. Vin importé directement des établissements vinicoles italiens.Le vin produit avec un petit nombre de personnes dans la nature et la vinerie faite à la main est modérément condensé et possède une acidité douce et une finition tannée. Un vin bien équilibré qui peut être apprécié avec divers repas tels que des grillades et des plats de viande.
Shiso Gold
Sans utiliser de produits chimiques agricoles ni d’engrais scientifiques, nous avons soigneusement cultivé le shiso rouge en toute sécurité en coopération avec les producteurs. Echigo-Shirayuki-an (nourri doucement dans un environnement hygiénique)※ 1) Pour compléter «Shiso Gold».
◆ Shiso Resvera
Le jus de Shiso est un ingrédient plus sain que le Shiso Gold. Boisson santé contenant de l’acide citrique fermenté avec du resvératrol dérivé d’extrait de vin rouge français, d’Echigo-Shirayukidon, de sucre-radis de Hokkaido et de patates douces Kagoshima.
A propos de Echigo Snow White ※ 1
Le premier cerf-volant entièrement nouveau de Niigata en provenance du Japon, découvert dans la région enneigée de la ville d'Uonuma, préfecture de Niigata. Caractéristiques Bassidiomycetes-X (※ 2) Qui contient les ingrédients.
À propos de Bassidiomycètes-X ※ 2
Il a été cultivé comme champignon comestible "truffe blanche" dans la préfecture de Niigata depuis le début de l'ère 2000, mais s'est avéré plus tard être un nouveau type de champignon. La teneur en β-glucane est aussi élevée que 21%, ce qui en fait une caractéristique distinctive par rapport à de nombreux autres champignons. Depuis lors, la recherche a progressé rapidement. Une expérience sur la souris a été menée par le professeur Tetsuya Konishi du Département des sciences de la vie appliquées, Niigata Pharmaceutical University, et il a été confirmé que l'activité antioxydante pour éteindre l'oxygène actif était extrêmement élevée (le 05 détenu au cours de l'année 10) Présenté à la Japan Food Factors Academy et à la 27 Free Radical Society la même année). De plus, des études de l'école de médecine de l'Université St. Marianna ont reconnu des fonctions de régulation immunitaire telles que l'activation des lymphocytes. Sur la base de ce résultat, il est prévu que l'application et le développement progressent dans de nombreux domaines. (Se référer à wikipedia)
Puisque le saké et le shochu sont livrés à l'état de feuille d'or, nous sommes désolés mais nous ne pouvons pas répondre sans feuille d'or. (* La feuille d'or n'est pas incluse dans le vin et le shiso.)
Il n'y a pas d'autre manipulation que les lies de saké produites dans la préfecture de Niigata. Nous sommes désolés pour le désagrément occasionné, mais merci de votre coopération.
N'hésitez pas à nous contacter si vous ne pouvez pas résoudre le problème avec la description ci-dessus.
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