Collations congelées pour les boissons quotidiennes.
Dans la récente industrie des aliments surgelés, les ventes d'aliments surgelés pour les boîtes à lunch se sont stabilisées en raison de la baisse du taux de natalité. Par conséquent, une nouvelle brèche a été dirigée vers un bouton congelé de qualité légèrement plus fine pour le nombre croissant de buveurs à domicile.
Certaines collations surgelées peuvent être consommées uniquement par décongélation naturelle, tandis que d'autres peuvent facilement être chauffées avec un four à micro-ondes ou un grille-pain. Il y a aussi un bouton congelé, donc le ménage du buveur est très utile ♪
Cette fois, nous vous présenterons les meilleurs aliments surgelés classés haut sur plusieurs sites de classement et le saké qui s'y blottit.
L'industrie de la réfrigération a commencé à se concentrer sur la fabrication de collations surgelées!
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Tout d'abord, je vais vous présenter des collations surgelées qui peuvent être achetées facilement dans les supermarchés.
La série de collations glacées d'Ajinomoto «une boisson à XNUMX heures»
En collaboration avec le magazine gastronomique `` Danchu '', la série Ajinomoto `` Nuit à XNUMX heures seule '' regorge d'attention des buveurs,
- «Ragoût d'aubergines frites» de Toro Toro
- Poulet bave, un poulet humide cuit à la vapeur avec piri et poivre
- Porc épicé mijoté avec une sauce épaisse ...
Six types avec une gamme riche. Tout cela est juste chaud dans la gamme. Bien qu'il soit facile d'acheter dans les magasins, c'est une collation surgelée de saké de haute qualité.
- Contenu: 70-80g
- Prix réel: 248-398 yens (hors taxes)
Collations surgelées de Nippon Suisan "Outdoor snacks"
Nippon Suisan a enrichi la «série d'apéritifs Ouchi».
En plus du "fromage mozzarella frit" et du "yakitori", un nouveau "konigariyaki tsukune" est introduit. C'est un "goût adulte" où vous pouvez apprécier le goût croquant du poivre noir et du piment.
- Contenu: 115g
- Prix réel: 298 yens (hors taxes)
Un bouton figé qui continuera à être amélioré
Selon l'annonce de la Japan Frozen Food Association "avril 2019", la production d'aliments surgelés à domicile en 4 était de 2018% sur un an. Il est en croissance depuis 103.7 années consécutives.
Chaque entreprise prévoit que la hausse de la taxe à la consommation augmentera le nombre de buveurs à domicile pour économiser de l'argent. Pour les amateurs de saké, les produits des deux sociétés peuvent facilement être achetés dans les supermarchés, et j'ai hâte de développer de nouveaux produits.
Ensuite, je vous ai fait attendre! Nous introduisons la réputation sur le net et recommandons des "snacks surgelés en stock".
Bouton congelé à base de viande
Cornichons surgelés au foie gras pour faire sauter du sud-ouest de la France (Picard)
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Le snack congelé recommandé chez Picard, le premier magasin spécialisé de surgelés en France, est le foie gras.
Peu de gens peuvent vouloir essayer le foie gras avec une forte impression d'ingrédients français traditionnels comme collation de saké.
Cependant, le foie gras doit simplement être ramassé avec des baguettes, et les ingrédients umami répartis sur toute la bouche et continuent à être épaissis, donc il n'y a pas besoin de la quantité. C'est un ingrédient rare qui peut être plongé dans le bonheur juste en dégustant un peu.
Là, vieux saké vif et réfrigéré!
Le saké à maturation lente est parfait pour les collations surgelées aux saveurs uniques.
Le foie gras de Picard se décline en 4 morceaux. Méthode de cuisson,
- Décongeler naturellement autant que vous le souhaitez
- Mettez-le dans une poêle chauffée
- Cuire sans huiler
- Lorsque la graisse sort du foie gras, sel et poivre
- Retournez-le et c'est terminé en une minute
Vous pensez peut-être que le foie gras n'a pas besoin d'une source spéciale, mais ce n'est pas le cas.
Si vous voulez vraiment une sauce, ajoutez du beurre et de la sauce de soja à la graisse laissée dans la casserole et faites bouillir. Le foie gras et la sauce qui se blottissent au saké sont complets.
Lorsque vous servez dans une assiette, il est recommandé d'ajouter des légumes aromatisés pour lui donner une belle apparence et le goût sera plus serré.
[Informations sur les boutons congelés pour le sauté de tranche de foie gras]
- Prix: Yen 2,355
- Contenu: 140g (4 pièces)
- Méthode de cuisson: décongélation naturelle
Matsusaka Beef Large Toro Flake Frozen Knob (Do-foods Honpo)
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Habituellement, la température à laquelle la graisse Wagyu commence à fondre est d'environ 26 ° C.
Mais le boeuf Matsuzaka commence à fondre à 17 ° C. C'est pourquoi le bœuf Matsuzaka est réputé pour son «goût fondant» et sa «texture onctueuse».
Heureusement, la graisse de boeuf Matsuzaka aurait une forte proportion d'acides gras insaturés. Il est le roi du bœuf, qui a le meilleur goût et la bonne santé.
Mais il y a un problème.
Depuis l'Antiquité, il n'y a pas de coutume de manger de la viande de boeuf au Japon, donc lorsqu'il est combiné avec du saké, selon son type, on peut dire que la graisse de boeuf est persistante.
Alors, quel genre de saké devrait être combiné avec du bœuf? C'est là que tout le monde s'inquiète.
… Mais voici la solution.
Si vous le combinez avec Junmai Daiginjo, qui est vendu exclusivement dans un certain restaurant célèbre à l'étranger, il n'échouera pas.
La façon habituelle de manger, en profitant du bas point de fusion du boeuf Matsuzaka, est de le mettre sur du riz chaud et de le faire fondre rapidement. Cependant, si vous souhaitez servir de collation de saké, essayez les méthodes suivantes.
- "Style Yukke"
- Mélanger l'huile d'olive, les tranches de tomate, le vinaigre de vin blanc, le sel, le poivre et les feuilles vertes hachées et mettre sur une fine tranche de baguette croquante et `` style bruschetta ''
- Mélanger avec de l'huile d'olive, de la sauce, de l'ail, du jaune d'oeuf, etc. "Style steak tartare"
[Information sur le bouton congelé de gros flocons de boeuf Matsusaka]
- Prix: 4,644 yens (frais de port inclus)
- Contenu: 200g
- Méthode de cuisson: décongélation naturelle
Noix de rosbif surgelée (Mitsuya de Hirohachiro Hirooka)
Rôti de boeuf avec de l'umami sortant de votre bouche lorsque vous mâchez. Parfois, vous voulez un peu de saké comme collation.
Au Kobe Harborland's Steakhouse, «Mitsuya Hirooka's Mitaya», nous avons préparé des collations surgelées qui sont parfaites pour vous.
Le rosbif, qui a été soigneusement cuit avec de la viande de cuisse soigneusement sélectionnée sur un feu ouvert, a une texture douce qui fond dans la bouche ♪
Avec une sauce ponzu, c'est aussi un score élevé qu'il ne prend pas la peine d'assaisonner.
Par tous les moyens, veuillez passer un moment de bonheur avec le saké Junmai sec.
![Cadeau Saké Junmai Daiginjo [Bamboo Celebration] Koshitanrei 720ml](https://www.maboroshinosake.com/sake/wp-content/uploads/2020/02/sasaiwai-sake.jpg)
[Informations sur le bouton de rôti de boeuf congelé]
- Prix: Yen 6,804
- Contenu: 150g (avec 20g de sauce ponzu) x 5 paquets
- Méthode de cuisson: décongélation naturelle
Pack de volume frit des collations surgelées de poulet doux (Ajinomoto)
La nourriture soul japonaise "Karaage" est quelque chose qui ne peut pas être retiré lors de l'introduction de collations de saké surgelées.
Sans collations surgelées frites, il semble que beaucoup de gens n'aient pas envie de boire de l'alcool.
Une entreprise de produits surgelés a en fait réalisé un questionnaire sur le poulet frit et, par conséquent, la consommation annuelle de poulet frit était de 220 milliards※Il s'avère que cela augmente plus que cela.
* Cependant, les adolescents ne sont pas inclus dans cette enquête, donc si vous les incluez, les nombres seront probablement plus élevés.
Plus précisément, il est calculé que chaque personne mange 1 morceaux par an, mais le Karagenist avancé※Cela signifie qu'environ 1000 pièces sont consommées chaque année!
* Un terme générique pour ceux qui ont réussi l'épreuve écrite de la Japan Karaage Association. Il est connu pour sa connaissance approfondie du poulet frit, qui peut manger beaucoup de poulet frit et transmettre le goût.
Soit dit en passant, comment obtenir du poulet frit de la nourriture de l'âme est étonnamment peu nombreux, seulement 39.5%. 37.5% achètent et mangent au comptoir des plats préparés. Le deuxième plus élevé est celui des aliments surgelés avec 23.7%.
Donc, quand j'ai vérifié le poulet frit frit avec des collations surgelées, j'ai trouvé qu'il était Ajinomoto frit surgelé.
Le gingembre frit avec un parfum épicé et fini avec une épice dorée spéciale est toujours une plaque de fer de collations surgelées ♪
[Informations sur le volume congelé du poulet frit]
- Prix: Yen 4,980
- Contenu: 300g x 6 sachets
- Méthode de cuisson: micro-ondes
Snacks surgelés aux fruits de mer
Assiette de coquille remplie de crabe de chair de crabe bouton congelé (ensemble de coquilles artisanales de crabe Echizen)
C'est une collation surgelée qui mélange le miso de crabe avec le crabe des neiges cramoisi et ce miso de crabe des neiges, et ajoute du luxe et de la chair de crabe à la coquille.
Au fait, il est dit que Koya Tozai et Kakeyaki x Sake sont le mariage le plus fort, mais si vous choisissez un saké qui ne dégage pas une odeur fraîche, cela augmentera votre satisfaction.
La porte de Nanichi Minowa est recommandée.
Le saké Junmai Daiginjo, fabriqué à partir d'ingrédients bruts, a une sensation savoureuse riche, mais a également un umami et une harmonie mature.
Le goût rafraîchissant est parfait pour un mariage avec des ingrédients habituels!
[Kanimiso avec des coquilles de crabe congelé congelé informations bouton]
- Prix: 3,240 yens (frais de port inclus)
- Contenu: 33g x 6
- Mode de cuisson: assaisonné. La décongélation naturelle est recommandée. Pour le parfum, faites-le chauffer sur un gril ou un grille-pain. Lorsque vous avez fini de manger, ajoutez du saké et dégustez avec Korasake.
Bouton congelé au millefeuille de saumon et fromage (magasin Ma Injinnai)
https://www.instagram.com/p/B0FsQjZAfUp/
Fromage Gouda soigneusement fabriqué au «Nakayama Milk Kobo» en utilisant uniquement du lait cru de la ferme Nakayama.
«Mille-feuille de saumon et fromage» avec du saumon fumé superposé comme «excellente excellence» au «Concours de produits spéciaux Murakoshi Murashiki» avec «nettement supérieur» et remportant le prix du ministre de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie Connu dans tout le Japon.
Le saumon est immergé dans un liquide d'assaisonnement qui est fait pendant le processus de fabrication des œufs de saumon à la sauce soja, puis fumé avec une puce de cerise parfumée. Même les gens qui ne sont pas bons à l'odeur de poisson peuvent en profiter.
[Millefeuille saumon et fromage congelé information bouton]
- Prix: 5,922 yens (frais de port inclus)
- Contenu: 40g x 6 paquets
- Méthode de cuisson: Il n'est pas nécessaire de retirer le couteau de cuisine car il s'agit d'une morsure. Il y a aussi une main qui est servie dans une assiette sans décongélation et décongelée naturellement.
Coffret cadeau Saikyozuke maturation glaciaire bouton congelé (10 pièces) (San-in Daimatsu)
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Aimeriez-vous entendre le mot «vieillissement de la température de la glace» récemment? Il s'agit d'une technologie magique de transformation des aliments qui améliore le goût des ingrédients ordinaires.
La température de la glace est une plage de températures inférieure à 0 ° C qui maintient les aliments au congélateur ou non. C'est gênant car ce n'est pas une température commune à tous les aliments, mais une différence de température subtile pour chacun.
Mais étrangement, les ingrédients glacés se sentent plus umami que ne font rien.
Le saké a également un saké vieilli sur glace, mais contrairement au saké vieilli ordinaire, il a un goût incolore et rond.
Que se passe-t-il donc avec le poisson?
Les collations surgelées présentées ici proviennent de la préfecture de Tottori, la première entreprise à produire une maturation glaciaire.
Le contenu défini est
- Kinmedai Saikyozuke 60g x 2
- Saikyo saumon argenté mariné 70g x 2
- Masaki saikyo mariné 70g x 2
- Cornichon Gin Hiroshi Saikyo 70g x 2
- Véritable cornichons Saikyo 70g x 2
Et, beaucoup de 10 packs.
Le poisson avec un umami accru est encore immergé dans du miso blanc afin que le duo umami ... Vous ne pouvez pas vous attendre à plus de collations pour l'amour?
Habituellement, le Saikyozuke est un aliment que même les professionnels craignent de brûler lors de la cuisson.
Mais ce bouton gelé est dans un emballage sous vide.
Il suffit de jeter l'ensemble dans une casserole d'eau bouillante. Il n'y a pas besoin d'une compétence particulière en tant que cuisinier.
Il n'est pas rare de pouvoir profiter de l'umami et du parfum en double car il est facile et court.
[Ensemble de cadeaux de cornichons Saikyo vieillissant à la température de la glace, informations sur le bouton congelé]
- Prix: 5,400 yens (frais de port inclus)
- Contenu: 10 packs
- Méthode de cuisson: décongélation naturelle, four à micro-ondes, eau bouillante
Croquette de luxe à l'oursin et à la crème surgelée (Kanazawa Maimon sushi)
Une croquette pleine d'oursins avec un vêtement croustillant et un duo toro au riche goût crémeux.
La croquette de toro cream, avec son parfum unique et sa belle couleur orange, est plus délicieuse que les croquettes que vous mangez toujours.
[Informations sur le bouton congelé de la croquette à la crème Unino]
- Prix: 680 yens (frais de port inclus)
- Contenu: 35g x 8
- Méthode de cuisson: frit dans l'huile tout en étant congelé
Bouton congelé à base de tofu
Cette collation surgelée à la pâte de haricots à la japonaise au Kyo-atsuage (restaurant d'accompagnement Wakuwaku)
Les collations congelées de viande et de poisson sont bonnes, mais parfois vous pouvez profiter de l'anko-kake frit sur le ventre.
Bonite, sardine et varech sont trempés dans la sauce soja.
Chaque sac est subdivisé en formats comestibles de 1 g, il est donc pratique même lorsqu'un article ne suffit pas.
Si vous vous sentez à court de légumes, le shimeji, le ginseng et les oignons congelés sont les meilleurs pour votre corps.
[Informations sur les collations surgelées de pâte de haricots frits à la japonaise de Kyo-atsu]
- Prix: Yen 2,592
- Contenu: 150g x 5 paquets
- Méthode de cuisson: mettre dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes
Bouillon de fromage surgelé
Burrata mozzarella crue surgelée (ranch de jardin de fleurs)
Même si vous essayez de passer une commande, la burata du ranch du jardin fleuri est souvent déçue du message "rupture de stock".
Si vous avez de la chance, achetez-en beaucoup et congelez-le. Il est utile lorsque vous voulez manger du burata soudainement ou lorsque vous organisez une fête de filles à la mode.
Burrata contient 1g chacun et 70 tailles plus petites. Ne vous inquiétez pas de laisser quoi que ce soit à manger.
Le saké recommandé est un riz au goût prononcé de riz qui est aussi bon que la Burrata crémeuse.
La pâte épaisse de Burrata qui s'écoule lorsque vous insérez un couteau est populaire chez les femmes ♪
S'il vous plaît profiter avec du saké sec Tanrei.
Mais attention à ne pas trop refroidir le saké, car la graisse de lait de Burrata peut se solidifier dans la bouche.
[Informations sur le bouton congelé de mozzarella crue Bullata]
- Prix: Yen 3,980
- Contenu: 70g x 9 pièces
- Mode de cuisson: Mettez de l'eau dans un bol ou un sac zippé. Mettez le burata dedans et décongelez lentement au réfrigérateur pendant 1 heure à 2 heures. Le bouche-à-oreille a introduit une astuce qui disait: "Si vous ne vous fatiguez pas, remettez-le avec du lait légèrement réchauffé."
Bouton congelé en désordre mélangé
Assortiment de plats d'accompagnement délicieux Assortiment de collations glacées (Ninben)
En parlant de Ninben, c'est un fabricant de produits transformés de fruits de mer célèbre pour son bouillon de soupe, ses nœuds rasés, ses pépites et ses assaisonnements.
Des collations surgelées assorties de plats préparés préparés avec beaucoup de soupe de sashimi de bonite de soja seraient une collation pour ce soir.
Nous recommandons Junmai Ginjo, qui est un saké propre avec un bon arrière-goût, pour accompagner les plats d'accompagnement.
Le plat d'accompagnement est emballé individuellement pour une personne et est de taille comestible. Comme les assaisonnements chimiques ne sont pas utilisés, ils sont sans danger pour les enfants.
Il semble être satisfait du cadeau pour les personnes âgées.
[Plat d'accompagnement délicieux Informations sur les collations surgelées]
- Prix: 5,400 yens (frais de port inclus)
- Contenu: 6 sacs
- Mode de cuisson: Mettre au micro-ondes ou à l'eau chaude et chauffer à feu moyen pendant 10 minutes
Conclusion: Conseils pour conserver et décongeler des collations surgelées surgelées
Peu importe le prix des collations surgelées, si vous faites une erreur en décongelant ou en conservant les collations restantes, vous ruinerez le goût.
Voici donc quelques conseils pour préparer des collations surgelées délicieuses.
Précautions lors de l'achat de boutons gelés
Comment conserver les boutons gelés
- Réglez la température du congélateur à -18 ° C (la température à laquelle les micro-organismes qui causent des dommages ne se développent pas).
- Une fois ouvert, mettez le bouton congelé dans un sac de congélation de type zip, etc., et libérez l'air pour le congeler.
- Évitez de recongeler la collation congelée une fois qu'elle est fondue, car cela entraînera une détérioration du goût et mangez-la rapidement.
- Si vous conservez dans un congélateur pour un usage domestique, il est recommandé de manger dans 1-2 mois si possible.
Méthode de décongélation du bouton congelé
Tout d'abord, sachez que la méthode de décongélation du bouton congelé cuit varie selon le produit.
La décongélation de la même manière que précédemment décongelée et mangée peut échouer.
N'oubliez pas de vérifier attentivement les instructions de cuisson sur l'emballage.
- Lorsque vous chauffez au micro-ondes, enveloppez-le doucement.
- Fondamentalement, les aliments frits ne nécessitent pas d'enveloppement.
- Si la puissance est trop élevée, un chauffage inégal peut se produire. Il est plus sûr de chauffer à environ 500W si possible.
- Si vous faites un espace entre la plaque et le bouton gelé avec des baguettes, la partie en contact avec la plaque ne sera pas collante.
"Le temps c'est de l'argent" est une déclaration du politicien américain Benjamin Franklin.
Le temps est aussi important que l'argent, voire plus pour les gens modernes. Pour nous, l'allocation limitée de temps de la journée est très sévère. Le temps peut être plus précieux que l'argent.
Heureusement, vous pouvez maintenant obtenir facilement les meilleurs boutons gelés. Mettons-nous dans le monde du saké sans tracas ce soir.
![Cadeau Sake Junmai Daiginjo [Echigo Tsurugame] 720 ml × Sake mariné délicatesse 4 set](https://www.maboroshinosake.com/sake/wp-content/uploads/2020/02/seisyuzuke-chinmi-4set.jpg)
Il est bon de stocker des collations surgelées, mais lorsque vous ouvrez le sac, il est doux et humide, et des collations que vous pouvez manger immédiatement sont également utiles.
Dernier point mais non le moindre, il existe quatre sortes de mets délicats qui ne se perdent pas sous forme de collations. Parce qu'il est serti de saké, il est assuré que vous serez satisfait du cadeau "C'est sympa!"
Les références
・ Nichirei Foods<Enquête nationale sur les aliments frits 2018> La consommation japonaise d'aliments frits dépasse les 220 milliards par an!」
・ Aliments surgelés F-F PressLa production intérieure d'aliments surgelés a diminué pour la première fois en trois ans en 2018 (a augmenté pour un usage domestique), les importations de légumes surgelés ont augmenté et la consommation par habitant a atteint 3㎏, un niveau record en 1」
* Les prix des produits non spécifiés sont TTC.
