Les cocktails à base de saké qui profitent de la douceur naturelle du saké sont une tendance dans le monde! C'est parce que le goût du riz que le saké a, et quand vous faites un cocktail, vous pouvez démontrer un autre aspect du saké.
Cette fois
- Comment faire du saké japonais authentique
- Quel est le "cocktail de saké que vous voulez boire le plus maintenant" sélectionné par Nippon Sake Co., Ltd. [Cocktail de saké élection générale des 1,000 qui aiment le saké?]
- Recette de cocktail de saké photogénique de SNS
Présentation
[Cocktail de saké] Sake highball débordé "de la bière pour l'instant!"
Le highball, mélange de whisky et d’eau gazéifiée, a gagné en popularité récemment, mais le récent boom est celui du sake highball!
- L'eau gazéifiée procure un effet de «satiété», il est donc utile lorsque vous souhaitez éviter de trop manger.
- Le saké contient des ingrédients de beauté et des ingrédients essentiels à la préservation de la santé qui ne se trouvent pas dans le whisky.
Pour cette raison, c'est le meilleur saké pour les filles à l'esthétique élevée.
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Saviez-vous que le saké autour de nous contient également des enzymes koji? Mieux encore, le saké contient d'autres ingrédients que les femmes ne peuvent pas négliger pour prévenir le vieillissement et à des fins esthétiques, en plus des enzymes koji. ...
[Cocktail de saké] J'ai essayé de comparer les calories du sake highball et de la bière!
Si vous buvez de la bière lors d'une soirée, portons un toast à Sake Highball pour le moment!
La raison estLe saké highball est faible en calories par rapport à la bièreC'est pour ça.
Le verre Highball est généralement appelé verre à gobelet et a différentes capacités, allant de 180ml à 300ml ou plus, mais récemment, le 300ml est devenu la norme.
Le saké highball est différent du whisky highball,Sake 1: généralement à base d’eau gazeuse 1. De plus, comme il est souvent fabriqué en glissant de la glace dans un verre, il est tout simplement inférieur à «Sake 150ml».
Expérience de comparaison de calories commencée!
Alors, j’ai essayé une expérience (exagération!) Qui a en fait rempli le verre à gobelet 300cc avec de la glace et versé du saké dans la moitié du verre.
La glace utilisée est une glace de taille normale dans la chambre à glace.
La quantité de saké versé du haut de la glace à la moitié du verre était de 80ml. Comme il est rempli d’eau gazeuse zéro calorie,Sake Highball est la vraie calorie de 80mlSera seulement.
Alors, en comparant les calories de la bière 300ml et du sake 80ml,
- Calories dans Beer 300ml120kcal
- La quantité de saké utilisée pour Sake Highball 300ml est 80ml, les calories sont donc86kcal
Sake Highball a été amélioré non seulement pour sa beauté et ses bienfaits pour la santé, mais également en termes de calories!
Un [cocktail de saké] de qualité supérieure, discernant "Sake highball" <Matériau>
Comment vous procurez-vous des ingrédients pour le saké highball?
Avez-vous acheté du saké et de l’eau gazeuse, des citrons et des citrons verts au supermarché et les avez-vous tous mélangés dans un grand verre en utilisant de la glace faite maison au congélateur?
Ensuite, l'estomac va gonfler, mais il n'y a aucune excitation à boire. Pourquoi ne buvez-vous pas du saké en étant impressionné par "Oh, n'est-ce pas délicieux?"
Commençons par le saké highball dont les ingrédients diffèrent en goût et en goût.
[Cocktail de saké] Qu'est-ce que le saké pour sake highball?
Sake, le noyau de Sake Highball,“Saké frais” ou “cru” ou “non filtré” qui ne perd pas la saveur, l'arôme et le goût du saké même lorsque de l'eau gazéifiée est ajoutéePar exemple, il est déterminant de choisir un saké à forte teneur en alcool et au goût profond.
Parce qu'il est fait avec beaucoup d'effort, ce n'est pas un bien que vous puissiez acheter dans un magasin d'alcool ou un supermarché à proximité.Saké à haute valeur rare et goût exceptionnelAmusons-nous avec ça.
Récompensez-vous [cocktail de saké]! "Sake Highball" au Daiginjo Vieillissement du Saké Hakuryu Honsei
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Récemment, “Daiginjo Highball” est un signe de mode.
C'est vrai. Tout le monde veut boire un highball de saké de grande classe. Dans un tel cas, plongez dans une sensation complète de «saké cru vieilli d'un an» qui n'est pas disponible dans les magasins habituels.
Recommander ici"Hakuryu Honsei" est vieilli pendant un an sans aucune brûlureLaisserUn saké Daiginjo très rareで す.
Le parfum frais du riz cru «Koshidanrei» à base de saké Niigata, dont la qualité est supérieure à celle de Yamada Nishiki, a été affiné à 38%. Fermement.La teneur en alcool est 17, idéal pour le highball Daiginjoで す.
C'est un saké de grande qualité recommandé de boire tel quel,La force de ne pas perdre en acide carbonique est quelque chose que vous voulez goûter comme Daiginjo Highball.
Bien qu'il soit léger et sec, la douceur naturelle du saké est extraite en ajoutant de l'acide carbonique, et même ceux qui ne sont pas doués pour boire du saké peuvent le boire.
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Sake highball dans «Pure Rice Daiginjo Daihiko Koto» brassé avec la philosophie simple de «ne faire que de bonnes choses»
Il existe déjà des sakés 1 à recommander pour Daiginjo Highball.
Il s’agit de «Junmai Daiginjo Daihikomei», qui doit son nom à «Ohiko Mikoto», écrit à l’époque ancienne du Japon.
Daihiko s'est engagé à améliorer la vie des habitants de la région, de Hokuriku à Tohoku, avec la simple idée de «Je veux créer un pays meilleur». Les gens pleurent pour une si grande vie, et de nombreux sanctuaires célèbrent encore cette belle vie.
Ce saké est le même que “Daiginjo Hakuryu Honsei”.Le taux de polissage du riz est de 35%, la teneur en alcool est de 17 et le saké est luxueux.で す.
Quand je le bois, c'est calme et raffiné pour que je puisse sentir la quantité de "Est-ce le cas lorsque la brasserie Niigata est sérieuse?"Je ne peux pas sentir le poids du riz, la douce sécheresse se répand lentement sur la langue et il coule dans la gorge avec une finition agréable..
On dirait que le saké japonais de grande classe a été transformé en Daiginjo Highball, mais lorsqu'il est carbonisé, son goût ne s'estompe pas et, au contraire, vous pouvez sentir la pièce pour accueillir les enfants.
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Facile [cocktail de saké]! “Sake for sake highball” est également disponible
Le saké fait pour les cocktails à base de saké et les highballs de saké apparaît également l'un après l'autre, en disant: "Le saké Highball continue d'être populaire!"
Vous pouvez le boire! Brasserie Niigata Sakai Shuzo "Sake Sake Highball"
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Bière, shochu et highball sont tous heureux de boire au bar.
Dans de telles circonstances, le saké difficile à rattraper et le seuil élevé semblent médiocres pour le saké fumé par les jeunes. Pourquoi n'essayez-vous pas l'expérience du high-sake pour le sake highball préparé pour éliminer ces obstacles?
Si vous buvez une bouchée, vous réaffirmerez le pouvoir du saké local de Niigata.
«Sake Sake Highball», qui fait appel au style local du saké local, n’est pas simplement une boisson spéciale, mais est un type typique de boisson sec rafraîchissante typique de Niigata.
Si vous pensez pouvoir boire un highball de saké rafraîchissant lorsque vous rentrez chez vous, vous pouvez obtenir un highball de saké rafraîchissant pendant la saison de sueur.
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"Recommandé pour boire à la maison! Saké haut de gamme à prix abordable Niigata" "Procuré en face de la gare! Les excellents snacks de Caldi pour le saké moins que le yen 500" "Profiter de la délicatesse de tout le pays! Mas…
笹 Celebration Brewery “Sake Sake Highball” a un taux de traitement du riz de 60 et une teneur en alcool élevée de 20%.
Lorsque vous ajoutez du sirop de citron, il se transforme en un sirop de citron légèrement sucré que vous pouvez boire.
Parce que l'eau gazéifiée va laver votre bouche, elle est parfaite pour la cuisson du saké combiné à des plats tels que le poulet frit!
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[Cocktail de saké] Quel est le meilleur pour l'eau gazeuse pour le sake highball?
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Il y a de l'eau douce et de l'eau dure. La différence entre l'eau douce et l'eau dure est
- Eau douce ... La dureté est 0 ~ 60. Parce qu'il y a peu de minérauxFacile à boire et sucréSentir
- Eau dure: La dureté est aussi élevée que 120 à 180. Parce qu'il y a beaucoup de minéraux,Il a un goût distinct et distinct. Si tu bois trop, tu te briseras l'estomacParfois
On dit que l'eau japonaise contient beaucoup d'eau douce, mais l'eau utilisée pour fabriquer le saké diffère également entre l'eau douce et l'eau dure en fonction de la zone de production. Par exempleDans la préfecture de Niigata, le saké est fabriqué à partir d’eau dégelée et d’eau douce naturelle contenant peu d’ions métalliquesで す.
L'eau gazeuse que vous souhaitez utiliser pour le saké highball est également de l'eau douce.Parce qu'il y a peu de minéraux, cela ne cassera pas le goût délicat du saké..
Comme vous pouvez le voir en buvant,L'eau douce carbonatée est douce et lisse et coule dans la gorge, l'eau calcinée dure a l'habitude, se sentant parfois coincée dans la gorgeParfois cela devient.
L'eau gazeuse recommandée est «WILKINSON». Le nom est horizontal mais pas importé à l'étranger. Mise en bouteille d'eau douce au Japon.
La glace est "la glace Kaikari"!
Comparée à la glace fabriquée à la maison, la glace est moins fondante. Si possible, gardez de la glace pilée si vous souhaitez refroidir le verre immédiatement.
Si vous voulez faire de la glace qui ne fond pas facilement à la maison, voir «Fabrication lente de glace». Vous pouvez faire de la belle glace.
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🔸 [Le saké d'été] va être intéressant!Façon étonnante de boire, types, recommandé 🔸
La glace produite par la méthode de glace lente est difficile à faire fondre, ainsi le saké d'été ne devient pas liquide. De plus, comme l'eau ne contient pas d'air, la glace n'est pas blanche trouble, elle est transparente et double la fraîcheur de l'apparence ...
[Cocktail de saké] Le sake highball a été salué comme "inhabituel!"
Faisons-le dès que le matériel est prêt.
- Glass: À propos de 300ml
- Sake: 80ml de votre saké préféré
- Eau gazéifiée (de préférence à faible teneur en minéraux): environ 80ml
- Glace: Glace libre. Quantité pour remplir le verre
Ci-dessusTousCongélateurMettre en.
- Pour éviter les trous dans le verre, placez d’abord un petit morceau de glace dans un verre refroidi. Mettez une grosse glace dessus
- Versez le saké jusqu'à environ la moitié du verre
- Mélangez bien la glace et le saké dans un pilonJe serai familier
- La glace fondra au fur et à mesure que vous dirigez, ajoutez donc de la glace supplémentaire.
- Versez de l'eau gazéifiée. A ce moment, ne pas verser vigoureusement d'une position haute,Verser doucement le long du bord du verreよ う に し ま す.
- Pour que l'acide carbonique ne vole pas,Incorporer 1 fois lentement dans le mudlerService de
Avec cette méthode, vous pouvez profiter de l'arôme du saké sans perdre le sentiment de carbonatation.
C'est un peu lourd, mais je vise un highball de saké de qualité supérieure, alors essayez-le.
Ce sera sûrement fini à un goût satisfaisant
Plat que vous voulez jumeler avec le saké highball
Quel que soit le type de cuisine ou la nationalité, le saké japonais a un arrière-goût rafraîchissant.
Spécialement pour les steaks, tempura, raviolis et plats frits tels que le poulet frit! Convient également au curry et au ragoût.
Cocktails de saké à l'étranger
En parlant de cocktails, les cocktails occidentaux tels que le gin et la vodka sont la tradition,De nombreux cocktails à base de saké existent déjà à l'étrangerし て い ま す.
Ce qui est principalement utilisé dans les cocktails à base de saké à l'étranger"Junmai Daiginjo" ou "Junmai Ginjo". Mais faire un cocktailLa teneur en alcool du saké japonais est inférieure à celle de la liqueur occidentale. Nous utilisons donc du saké brut avec une teneur en alcool relativement élevée.C'est plus sûr.
"Saké" pour qu'il ne perde pas à la liqueur occidentale en termes de saveurEst recommandé.
Voici quelques exemples de cocktails à base de saké préparés avec soin afin de ne pas altérer le goût du saké délicat.
Martini au saké glacé
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Les ingrédients sont la vodka, le saké et le vin de glace.
Un cocktail raffiné avec la douceur du vin de glace ajouté au goût délicat du riz. La garniture est une tranche de concombre.
Sake Manhattan
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Les ingrédients sont le saké, le whisky bourbon, le vermouth, le marasquin, la liqueur de cerise et quelques gouttes d’amère.Umeboshi au lieu de garnir les olivesIl est également recommandé de jouer avec.
Tokyo Bloody Mary
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Les ingrédients comprennent le saké, le jus de tomate, le jus de citron, le Tonyport (porto), la sauce chili, la sauce Worcester, le sel de céleri et le poivre noir.
Si vous utilisez du saké, l'alcool sera moins stimulé et beaucoup de gens seront obsédés par ce vaurien!Gingembre râpé au lieu de sel de céleriC'est peut-être ant à ajouter!
Voici l'annonce du meilleur cocktail «Sake Cocktail» 3!
Plus de liberté pour l'amour! "Cocktail de saké" Meilleur 3
Nihonsei Co., Ltd. a mené une enquête par questionnaire sur les fans de saké japonais 1,000, affirmant que «l'élection générale du cocktail de saké était choisie par les 1107, amoureux du saké japonais».
Cocktail de saké n ° 1 ... Serrure à saké
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Le cocktail de saké que la plupart des amateurs de saké japonais veulent boire est le «saké Kachiwara Ikuhara (Sake Rock)» qui lui a valu la position 1!
Pour les amateurs de saké, un simple changement suffit pour obtenir un cocktail suffisamment délicieux.
Cocktail de saké #2 ... Samurai Rock
Samurai Rock est un cocktail de saké rafraîchissant qui peut être apprécié par ceux qui n'aiment pas l'odeur du saké.
Le nom "Samurai" vient de "Sake" plus "Lime". La liqueur de chaux est devenue un samouraï.
Cocktail à base de saké n ° 3 ... Split au thé vert
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Le saké peut être apprécié même s’il est divisé en thé vert ou en thé vert.
Parce que c'est une couleur saine et japonaise, c'est aussi un nom pour les cocktails à base de saké entrants.
Je l'ai trouvé sur Instagram! Recette "cocktail de saké" que vous voulez essayer
Lors de la préparation de cocktails à base de saké, il est facile de formuler les ingrédients en fonction de la quantité de yeux et de l’humeur du moment. Si vous en buvez vous-même, vous pouvez toujours le faire, mais lorsque vous le servez aux clients, prenez-le au sérieux.
Voici quelques recettes de cocktails à base de saké publiées sur SNS. Seulement des cocktails de saké avec de beaux visuels! S'il vous plaît essayez-le.
Pour savoir comment préparer des cocktails à base de saké japonais, voyez comment faire de Manuel Wouters, un fabricant de cocktails professionnel (voir la vidéo ci-dessus).
Sake Tiki Cocktail de saké
Le Tiki est une boisson à la polynésienne.
La liqueur de style polynésien qui a provoqué un essor fulgurant aux États-Unis à l’ère 1930-60 est un cocktail rempli de fruits tropicaux à base de rhum. Maintenant, quel genre de cocktail obtiendrez-vous lorsque vous remplacerez du saké par du rhum?
Cocktail saké à la menthe
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Imaginez un cocktail de saké qui rafraîchira votre bouche.
Parce que c'est doux et que l'odeur de saké est masquée par la menthe, c'est un cocktail de saké qui est bon pour les gens qui sont nouveaux pour le saké!
Cocktail saké au melon adulte
Un cocktail à base de purée de melon et de saké! Ceci est un cocktail de saké que j'aimerais boire. Il semble facile de réduire le melon en purée à l'aide d'un robot culinaire.
Jus de pin saké
Il suffit de combiner avec du jus de pin! Un cocktail de saké qui peut être fait très facilement. Le doux parfum de pin semble dériver juste en regardant
C'est l'introduction des types de cocktails au saké photogéniques de type 4.
Rafraîchissons-nous avec un cocktail de saké et du saké highball cet été!
Résumé: 70% pour ceux qui veulent boire [cocktail de saké]!
Les cocktails à base de saké sont un nouveau type de cocktail qui peut être inspiré, en fonction de la scène à ce moment-là, avec juste de la glace ou du jus de fruit, ou avec du thé rafraîchissant.
Dans une enquête auprès d'environ 1000 personnes, 70.4% ont répondu qu'ils aimeraient boire un cocktail de saké à l'avenir et en boire un peu.
Essayez d’effacer le concept du saké et essayez un nouveau cocktail de saké.
