Bien que ce soit une image forte que les gens de 1 aiment apprécier le goût délicieux du saké, pourquoi ne pas organiser une soirée de dégustation de saké avec des amis?
Avec la récente augmentation du nombre de filles «Ochoko Girls» et de «Drunken Women», le nombre de barres de saké reçues par les filles a augmenté. Il est également amusant de boire votre saké préféré dans un magasin à la mode. Cependant, il est également bon d'avoir une marque préférée sans être préoccupé à la maison et d'être excité tout en sirotant une délicieuse bouchée!
Dans cet article, les idées 3 pour booster la fête du saké,
- La bonne façon de boire du saké
- Comment faire du filet
- Comment jouer à sake bomb
Présentation C'est bien de s'amuser avec juste une petite fille, mais s'il vous plaît, invitez les garçons de temps en temps!
[Comment faire de l'excitation à la fête du saké: Sakeware] Encore une tasse de thé ou des bonbons? Toast avec du vin ce soir!
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Avec la récente augmentation du nombre de filles, le nombre de liqueurs à la mode et mignonnes a augmenté.
Il existe différents matériaux tels que le verre, la laque et l'étain. Lors de la fête, vous pouvez avoir une variété de boissons et de boissons et les faire boire dans votre boisson préférée.
Cependant, cette fois c'est une soirée que vous voulez vous assurer. Gui Umi et Ochoko sont trop communs.
Donc, un désir ardent pour les filles qui aiment le saké,Il y a une image que le vieil homme de Showa boit du saké.Que diriez-vous d'utiliser?
Tout le monde devrait être excité de voir le saké versé dans Minami.
Quand on a présenté le saké à la fête du saké, "Comment buvez-vous cela?" "Déversé, que dois-je faire?"
Qu'est-ce que «Sho» rend la fête du saké plus excitante?
En parlant de bonbons, beaucoup de gens pensent au “saké” et pensent que c'est une sorte de brasseur de saké qui aime le saké.Ce qui était autrefois utilisé comme tasse à mesurerな の で す.
Quand les Japonais commencent à cultiver, ils mesurent avec un bois de chauffage pour connaître la quantité récoltée, mesurent le riz annuel, et la nourriture qui se trouve au dessus mesure la nourriture à distribuer. Il était profondément enraciné et pénétré. Kakuhaku fait également partie de la culture samouraï.
Dans le passé, le saké était vendu dans les magasins d’alcool et, bien sûr, les tasses à mesurer étaient des bols. Parce qu'il y a des gens qui utilisent le saké pour choisir le saké japonais ou le ramener à la maison et le boire, c'est aussi le début de la mise en fourrière que le magasin d'alcool a divisé un coin du magasin pour boire. C'est dit.
Il existe deux types de saké, le «Mokiri», qui utilise le gâteau de riz comme dessous de verre, et le saké japonais.
C'est une fête à boire à la maison qui a pour but de s'amuser et de boire un verre, pour que vous n'ayez pas à connaître les règles du saké. Cependant,Le saké est souvent vu aux sièges de fête. Si vous apprenez à boire du saké ensemble, vous pouvez éviter la honte en cas d'urgence!
La bonne façon de boire "Mokiri" et "Sake"
À l'heure actuelle, il existe des cercueils à la mode fabriqués à partir d'Edo Kiriko, mais la majeure partie du matériau du cercueil est en bois.Le cyprès fabriqué à partir de bois tel que le cyprès et le sapin a longtemps été utilisé comme un instrument de prédilection, car il signifie que «de nombreux arbres sont en bon état».
Peu de gens savent comment boire du saké, même si «Kakuuchi», où ils boivent du saké directement avec du saké, est souvent servi au verre. Dans une telle situationIl ne fait aucun doute que vous pourrez boire du saké intelligemment et être considéré comme un «Saketsu» avec respect.Ce sera.
Commençons par comment boire «Mokkiri».
Pour une performance débordante! La bonne façon de boire
«Mokkiri» est un saké préparé avec du saké. À l'intérieur du bol se trouve un verre rempli de saké débordant.
Lors d'une soirée avec des amis proches, vous pouvez placer du saké sur la table, rapprocher votre bouche du verre et siroter du saké avec une tension superficielle. Cependant, lorsque vous buvez avec votre patron, cette méthode n’est pas très belle.
La meilleure façon de boire est
- Inclinez le verre ou soulevez-le avec précaution et versez une petite quantité de saké dans le bol.
- Lorsque la quantité de saké dans le verre est faible, ne soulevez que le verre et essuyez le fond du verre avec une serviette ou un mouchoir en papier. Alors
- Prenez un verre de saké
- Déplacez le verre de saké dans le bol et buvez-le dynamiquement dans le bol.
- Utilisez la méthode que vous aimez, comme boire le saké laissé dans le bol dans un verre.
Si vous essuyez le fond du verre pour garder la table propre, ce n'est pas une violation des moeurs.
Cependant, l'odeur du chêne a changé pour le saké laissé dans le bol, alors si vous voulez savourer le goût délicat du saké, buvez d'abord le verre de saké. Vous n'avez pas à boire le saké laissé dans le bol.
D'autre part, si vous voulez profiter du parfum du bois et du mariage du saké, il est recommandé de boire un verre de saké dans un bol. Cependant, il y a des choses que vous voulez faire attention.Ne buvez pas du coin du pot, buvez du bord droitFaisons-le. C'est parce que les coins sont difficiles à nettoyer.
Soit dit en passant, il a été entièrement réparé, mais la capacité du verre est à peu près équivalente à 110cc. Il est calculé comme étant 180cc une fois combiné avec la quantité qui a été déversée dans le bol.
Si vous voulez renverser tout ce que vous voulez lors de la fête du saké, le siège sera passionnant, mais le restaurant n'est pas «suffisamment entretenu pour en renverser!». Vous n'avez donc pas à être très impressionné. Il est plus prudent de penser à cela simplement comme une «performance de saké».
Comment tenir et boire du saké
L’obstacle n’est pas si élevé, car vous pouvez boire du saké dans un verre. Alors, comment buvez-vous si on vous sert du saké?
Tout d'abord, je m'inquiète de la gestion du saumon. Il est facile d'attraper une personne qui n'est pas familière avec le saké. Saisissez le souffle du bonbon et buvez-le ... Je désire cette façon de boire, mais c'est un peu hors du public.
La bonne façon de tenir un sac est
- Palm up
- Placez le saké sur 1 et soutenez-le avec un doigt autre que votre pouce.
- Boire avec le pouce sur le bord
Est correct.
À ce moment-là, si vous ajoutez l'autre main, ce sera élégant.
"Du saké en léchant du sel" pour améliorer encore la fête du saké
Puisque nous avons préparé beaucoup de saké, faisons une autre étape pour rendre la fête plus excitante. C'est ajouter du sel au coin du bol.
C'est une reproduction de cette image, où le vieil homme lèche le saké en léchant le sel.
Si vous préparez plusieurs types de sel, cela correspond au saké.Vous pouvez aussi profiter. Par exemple, le type de sel est
- Sel ordinaire
- Rose "Sel de l'Himalaya"
- Sel de l'Himalaya Kuroiwa
- Sel de prune à base de vinaigre de prune
- "Sel de Konbu" avec beaucoup d'umami
- "Sel aux herbes" avec diverses herbes
Placez chacun dans une petite assiette et placez-le sur une table. Demandez à chacun de choisir son sel préféré et de siroter du saké en léchant le sel de chaque bol.
C'est amusant d'essayer de faire correspondre le saké et d'évaluer que ce saké va bien avec ce sel et qu'il est mauvais!
* Si vous avez faim et ne buvez que du sel, ce n'est pas bon pour le foie. N'oubliez pas de mettre de la nourriture et des collations dans votre estomac!
À la fête du saké, «Revêtement» est plus pratique qu'un bol en bois!
J'ai écrit plus tôt: «Lorsque vous buvez du saké, mettez votre bouche au bord, buvez au coin, mais ne buvez pas au coin». Le fait est que je bois avec la bouche.
Cependant, il est difficile de nettoyer les coins des cocons et d’enlever la saleté.Plutôt que d'utiliser un cercueil en bois de cyprès ou de sapin lors d'une fête réunissant un grand nombre de personnes, il est plus facile de se laver et de nettoyer avec de la «peinture»!
Quel est frottis
Une matière plastique laquée avec une face extérieure noire et une face intérieure peinte en rouge avec un beau contraste. L'apparence est magnifique et parfaite pour les rassemblements réservés aux filles! Je suis content que vous ne buviez pas avec la bouche dans le coin et que vous n'ayez pas à le dire trop fort!
[Comment faire de l'excitation de la fête du saké: Plus α] Performance de flamme avec filet!
Le saké est délicieux même si vous le buvez tel quel! Cependant, essayez de faire exploser l'aileron du poisson-globe et de le mettre dans du saké.Différentes saveurs en ajoutant la saveur et la saveur des ailerons au sakéÇa devient. C'est aussi amusant d'attendre en regardant le clair saké devenir orange.
Le filet est parfait pour les fêtesPerformance avec un degré d'attention élevé pour brûler l'alcool contenu dans le sakéParce qu'il y a. Bien sûr, il est amusant de goûter aux arômes de filet que vous ne pouvez généralement pas boire, mais si vous regardez les flammes bleues dans le bol, les attentes en matière de filet augmenteront!
Comment faire un filet No.1 à la fête du sake
Premièrement, procurez-vous des matériaux. Les ailerons dont vous avez besoin pour faire du 1Longueur 3 des ailettes 2cmC'est nécessaire. Les ailerons que l’on dit être les plus appropriés au filet sontTorafuguPas de palmes Vous pouvez l'obtenir facilement par correspondance.
Les prix varient de 8 à 15, à partir de moins de 900 yen. Préparons-nous au nombre de personnes. Si les nageoires sont plus épaisses que celles qui sont minces, l'umami ressortira mieux.
La tasse à saké est une tasse avec un couvercle ou une tasse de thé. Pour les grands groupesThéièreVous pouvez également ajouter des ailerons mijotés et du saké chaud.
Étape 1: Battez les ailerons
Si vous avez des nageoires crues, séchez-les soigneusement jusqu'à ce que leur odeur disparaisse.
Si vous l'achetez par correspondance, commencez par un aileron.
Le but de la combustion des nageoires est d'éliminer l'odeur de poissonC'est ça. Faisons cuire soigneusement à feu doux. Si c'est le cas, il est préférable de cuire sur le net, mais comme la cuisine de nos jours est équipée d'un gril, vous pouvez le faire. Ou vous pouvez faire cuire au four grille-pain.
Si le gril a de grandes mailles, étendez-le avec du papier d'aluminium pour empêcher les petites ailettes de tomber.Si vous faites cuire dans une poêle à frire parce que c'est gênant, le goût du plat que vous avez préparé précédemment changeraDonc, ce n'est pas recommandé.
Temps de cuissonMinutes 2 à 3. Lorsque les nageoires sont sombres et de couleur renard et que le bord de la bordure sent le brûlement, il est cuit.
Étape 2: le saké chaud
La nageoire du poisson-globeL'acide inosinique est un ingrédient 1 umamiEst inclus. Afin de dissoudre cet umami dans un saké, sa température doit être comprise entre 70 UM et 80.Si vous utilisez du saké à une température inférieure à 60 ° C, sachez que l’odeur crue se déplace des ailettes vers le saké!
Comment mesurer la température du saké
S'il fait environ 40 ° C, vous pouvez mettre votre doigt et connaître la température approximative, mais il fait trop chaud pour que 70 ° C devienne 80 ° C. DoncThermomètre de cuissonIl est recommandé d'utiliser Un thermomètre pratique avec des livres 1, tels que la mesure de la température de l'huile ou de la température du centre de la viande cuite. Vous pouvez l'acheter sur un site de vente par correspondance pour moins de 1,000 yen, alors pourquoi ne pas envisager d'acheter?
Si vous n'avez pas de thermomètre, vous pouvez obtenir une petite bulle avec 70 X.Mettez le saké dans une petite casserole et faites-le chauffer. Quand une petite bulle sort du fond de la casserole, c'est 70. 80 quand de petites bulles sortent de la casseroleSouviens-toi de ça.
Quel est le saké recommandé pour le saké filet?
Vous ne voudrez peut-être pas utiliser du saké de haute qualité comme le saké Daiginjo ou le ginjo parce qu'il rend le saké chaud. Il fait très chaud, alors c'est un gaspillage de parfum et de saveur. Cependant, si vous pensez que vous ne supporterez pas de goûter les nageoires de saké régulier, vous devriez essayer le saké pur.
RecommandéSaké local Niigata `` Koshiji no Benaiume ''. Il est très sec avec n'importe quel aliment. La brasserie Kurubiki Sake, située dans le quartier d'Amagasaki, dans la ville de Joetsu, dans la préfecture de Niigata, est entourée par la mer et les montagnes et a pour objectif de fabriquer un saké qui va bien avec les fruits de mer pêchés dans la mer du Japon et les riches bénédictions des montagnes.Du saké fait maison qui ne peut être fabriqué que parce que ce n’est pas un grand brasseur est aimé par les locaux comme «un saké qui va bien avec la cuisine».
En outre, le design de l'étiquette ressemble à une fille!Un design simple et mignon rappelant les cerises égayera la table Ochoko Girls Party.
720 ml
Brasserie à saké de Kurojo
Taux de polissage du riz: 60%
Degré d'alcool: degré 15
Origine: ville de Joetsu, préfecture de Niigata
Amazon: Koshijino Beniume
Étape 3: Placez les ailerons dans une tasse et versez le saké
J'ai expliqué précédemment que la température du saké se situe entre 70 et 80.À proprement parler, l'alcool s'arrête à des températures supérieures à 78 ℃. Veillez donc à ne pas surchauffer si vous souhaitez vous saouler.し て く だ さ い.
Lorsque le saké est chauffé, mettez l'aileron cuit dans la tasse, versez le saké dessus, couvrez-le et attendez 3 à 5 minutes.Au-dessous de quelques minutes de 3, l’acide inosinique peut ne pas se dissoudre complètement dans le saké, alors ne vous précipitez pas!
Maintenant, est-il préférable de prendre une nageoire et de boire si vous pouvez le faire, ou est-il correct de boire pendant qu'il est dans? Les deux réponses sont correctes. Veuillez choisir selon l'ambiance et les préférences du jour.
Quand enflammer un filet
Dès que vous remplissez la tasse de palmes et de saké, mettez le feu et attendez quelques minutes. Puis couvrir et servir les invitésし ま す.
Cette performance est inévitable pour animer la fête. Cependant, si vous ne voulez pas éliminer l'alcool, vous pouvez l'arrêter.
Si c'est du saké de bonne qualité sans s'enflammer, Fin le rendra encore plus délicieux.. Il y a beaucoup de gens qui veulent boire à nouveau après avoir expérimenté le filet parfumé et aromatisé, même une fois!
La préparation prend beaucoup de temps, mais comme il s'agit d'une soirée précieuse, vous devez absolument goûter à son goût et à son atmosphère inhabituels.Je veux.
[Comment faire de l'excitation de la fête du saké: le jeu] La fin est animée avec une bombe à saké!
Soyons excités avec du saké, du saké et du filet! Je l'ai présenté jusqu'à présent, mais certaines personnes peuvent penser que cela ne suffit pas. Alors, quand la fête entre dans la phase finale,Enfin, laissez-nous enthousiasmer par «Sake Bomb»N'est-ce pas?
Qu'est-ce que le sake bomb?
- Verser la bière froide dans le verre autant que 1 / 3
- Placez les baguettes jetables 2 en parallèle dans la bouche du verre.
- Placez un pot chaud de saké chaud sur les baguettes jetables
- "Saumon!" "Ban!" "Saumon!" "Ban!" "Saumon Saumon Saumon!" "Banbang Bang!"
- Ochoko tombe dans la bière à cause des vibrations
- Buvez un mélange de saké et de bière à la fois
C'est ça.
Bien que ce n’est pas très populaire à l’étranger, je le vois souvent dans les restaurants de sushis bon marché. Si le lit va tomber dans le verrePassionnant et excitantJe vais le faire! La vitesse et l'agilité sont également testés, avec la conscience de prendre un verre et de le boire dès qu'il tombe.
C'est souvent haineux parce que c'est bruyant dans les magasins et que c'est bruyant ou que la table est sale et se brise.
Il est plus facile de comprendre comment utiliser la bombe à sake en consultant la vidéo suivante.
Si vous choisissez ce saké, la fête sera un grand succès!
Nous avons présenté comment profiter du saké délicieusement.
Beaucoup de gens se demandent: "Je sais exciter, mais que dois-je préparer pour l'amour de la fête?"
Tout d'abord, apportons votre saké préféré à la fête. Une variété de saké est recueillie.
Ensuite, préparé par l'organisateurQuel est le bien que tu veux garder?
Faible teneur en alcool et aigre-douce[HANABI Sparkiling]
Commencez la fête avec un saké pétillant et glamour!
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La 2 Cup ne détestera personneLe saké Daiginjo! Le Junmai Daiginjo, rafraîchissant et sec, est particulièrement apprécié.で す.Goût frais et délicatProfitons. Recommandé
Arôme, goût, légèreté et dignité [Préparation du riz pur Daiginjo «Ryokan» Yue Tanrei]
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Un léger parfum. Vous pouvez vous sentir acide avec une bouche rafraîchissante. Il a un bon goût et un bon équilibre entre l'umami et l'acide. La douceur est également modérée, et les épices modérées sortent du milieu. Il a une sensation légère et, en gros, c'est un saké «légèrement sec». Une liqueur propre et rafraîchissante. La finale est acide et épicée.
Source:47NEWS
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Si vous voulez connaître le saké pour le dessert, veuillez vous reporter à l'article suivant.
