À propos de Kitayuki Shuzo
Fondé la XNUMXème année de l'ère Meiji.Le début est Sado Akamari.Kitayuki Sake Brewery a commencé à brasser comme une brasserie avec une apparence douce sur la plage d'un petit port.Passant par les temps des époques Meiji, Taisho et Showa, en XNUMX, il fonda Hazu Sake Brewery Co., Ltd.Le nom de la société a été changé en Kitayuki Sake Brewery Co., Ltd. en XNUMX, et il continue à ce jour.Des compétences acquises depuis la création de l'entreprise.D'un autre côté, nous continuons à relever le défi du brassage innovant du saké, ouvrant l'ère du brassage du saké en incorporant de nouveaux "one move" tels que la performance musicale, les vibrations ultrasoniques et la centrifugeuse.Ces dernières années, il a été favorisé par de nombreuses personnes à l'étranger.
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