Magasin spécialisé de saké

Tel: 025-378-2631

En semaine 9: 00-18: 00

Choisissez par type: Daiginjo

Sake Rouge Japonais Super Spécial Daiginjo 35 720ml

Yamada Nishiki poli, un riz approprié pour le brassage, jusqu’à concurrence de 35% et en utilisant la totalité de la quantité. Saké Daiginjo né de la fermentation à basse température à long terme. S'il vous plaît profiter du parfum magnifique, goût délicat et profond et rafraîchissant la bouche en arrière

Kitayuki YK35 Saké japonais Daiginjo 720ml (avec emballage d'origine)

Le parfum magnifique ressemble à un litchi frais et est enveloppé d'un arôme doux et fruité. La bouche élégante à boire a une légère douceur et se termine dans une sécheresse de grande classe qui disparaît dans la gorge de façon très rafraîchissante. Un beau saké qui procure une sensation rafraîchissante après avoir bu de l'eau délicieuse. Si vous le sortez du réfrigérateur, ouvrez le robinet, commencez à boire immédiatement et buvez après avoir un peu touché l'air, je pense que même ceux qui ne boivent pas trop peuvent comprendre le changement de goût. C'est un saké exquis qui vous permettra de connaître la profondeur du saké en même temps. Le nom YK35 signifie «Y» de Yamada Nishiki utilisé pour le riz à saké, «K» de K9 de la levure Kumamoto, 35% de riz blanchi. Il y avait un Jinx appelé "YK35". Yamada Nishiki, raffinée HP, raffinée pour le riz, sous-traitée dans l'île de Sado, à 35%, saké Daiginjo fabriqué à la main, issu d'une fermentation à basse température à long terme utilisant du kojiki et du kojibuta Est. S'il vous plaît profiter du délicieux parfum, le goût délicat et la bouche arrière légère qui sont uniques à Daiginjo.

Kitayuki YK35 Sake Daiginjo "Shin" 720ml (avec emballage d'origine)

Nous avons raffiné le Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo, qui convient au brassage du saké, à 35%, et avons pressé à la main le Daiginjo YK35 (cuve supérieure) issu d'une fermentation à basse température à long terme utilisant une centrifugeuse à haute vitesse sans utiliser de sac à saké. C'est Ginjo. S'il vous plaît profiter de l'encens ginjo magnifique et le goût doux tout en gardant la saveur d'umami. La «centrifugation à grande vitesse» n’est pas le processus consistant à presser le moromi ordinaire dans des sacs à saké (sacs en tissu), mais la meilleure compression qui puisse être envisagée à l’heure actuelle pour éliminer tout stress et prévenir la détérioration et l’oxydation. De plus, le saké centrifugé est instantanément mis en bouteille et conservé au réfrigérateur.