Budweiser est un fabricant de bière né à Missouri aux États-Unis à 1876.
C'est un type de bière blonde qui se caractérise par son vieillissement à basse température.
La bière Lager est fondamentalement moins amère et a un goût rafraîchissant, mais la Budweiser est plus facile à boire et est populaire dans le monde entier.
Aujourd'hui, il est aimé dans plus de pays 80 et règne en tant que première marque mondiale.
On peut dire que le secret de l’énorme popularité est la méthode de fabrication de la bière soigneusement sélectionnée et les efforts sincères.
En plus des traditions transmises, il existe de nombreuses façons de préparer une bière délicieuse.
Les brasseurs expérimentés qui y sont inscrits géreront minutieusement la bière, de la préparation à la finition, et en vérifieront la qualité.
Tout d’abord, la production de bière Budweiser commence par la sélection des ingrédients, mais c’est une étape très importante pour une finition délicieuse.
Les matériaux sont soigneusement sélectionnés par Brewmaster et vérifiés pour leur qualité et leur fraîcheur.
Ensuite, le riz et le malt sont broyés selon la méthode du double brassage, qui est une technique traditionnelle.
Le double brassage est une méthode de fabrication dans laquelle le riz et le malt sont préparés séparément, puis mélangés, et le contrôle de la température pendant le mélange est important.
L'enzyme de malt décompose l'amidon moromi en sucre, selon le même principe que Minamata.
En faisant fermenter ce sucre et en faisant de l'alcool, il devient de la bière.
Le moromi décomposé par le malt est filtré dans un liquide appelé moût.
À ce stade, le sucre n'est pas encore devenu alcool, alors quand vous regardez le goût, il semble être doux.
Brewmaster présentera du houblon filtré et soigneusement sélectionné dans un mélange unique.
Le houblon est important pour produire le goût amer de la bière, mais ce goût unique est décidé à ce stade.
Le moût est effectivement transformé en bière après avoir ajouté la levure pour décomposer le sucre et le transformer en alcool.
Une fois que le moût est refroidi, il se déplace vers la cuve de fermentation oùLa levure originale de BudweiserSera présenté.
Il est important de déterminer le goût de chaque fabricant ainsi que les recettes de levure.
Le dioxyde de carbone est produit avec de l’alcool pendant la fermentation et se transforme en une bière mousseuse.
La bière sera expédiée après le processus de vieillissement, mais Budweiser a son propre engagement ici.
La technique originale appelée méthode de fabrication du beachwood est conservée dans la tradition de l'entreprise.
Cela utilise du bois de plage au stade de la maturation, et le secret est d’ajuster le goût.
Cette bière a une grande réputation au Japon et beaucoup de gens l'aiment parce qu'elle est rafraîchissante et légère, et qu'elle est profonde et facile à boire.
Il présente une beauté claire et une mousse riche, et vous pouvez profiter d'un arôme unique.
C'est un synonyme de bière américaine.
