Erdinger Weissbrau est un nom allemand situé dans le centre-ville de Munich, Bayer.
C'est la brasserie de la ville d'Erding, le plus grand producteur mondial de bière blanche ou de bière de froment.
Caractéristiques de la bière Erdinger Weissbrau
En tant que bière Weiss, elle est connue non seulement dans le sud de l'Allemagne, mais aussi en Allemagne.
Méthode de brassage bavaroise allemande connue pour son procédé de fabrication traditionnel.
Dans la bière de blé avec de la levureTexture folle et douce et arrière-goût rafraîchissantEst une fonctionnalité.
Il y a peu d'amertume et un goût doux, vous pouvez donc le boire facilement.
Il a un goût rafraîchissant et fruité, il peut donc être apprécié des amateurs d’alcool mais de bière.
Matières premières et procédé de fabrication de la bière
La matière première de la bière est 90% eau et le malt est la source de la couleur et du goût.
Nous sélectionnons avec soin et utilisons les meilleurs blé et orge sur la base de nombreuses années d'expérience.
Erdinger utilise uniquement les meilleurs houblons parfumés et adhère au processus unique consistant à utiliser de la levure de fermentation haute.
La levure d'Erdinger est produite dans la brasserie en utilisant de nombreuses années de technologie de fabrication.
Erdinger Dünkel est une douceur profonde et riche unique à la bière noire.
Le procédé de fabrication original d'Eldinger est adopté, ce qui n'a pas d'autre harmonie.
On dit qu'il est bon de boire avec des plats à base de viande tels que les steaks en raison de son toucher mousseux et crémeux.
Le brassage de la bière est divisé en deux parties: la bière blonde (fermentation basse) et la bière (fermentation haute) en fonction de la plage de température de fermentation.
En outre, différentes bières et happoshu sont produits en fonction du degré de torréfaction du malt utilisé et du type de houblon.
Par rapport à d'autres boissons alcoolisées, il est dit en Allemagne qu'un plan parfait est établi et fabriqué d'abord avec une recette.
Le goût perspicace fait la fierté des Allemands et est vendu à bas prix au lieu d’eau.
Ce n'est pas quelque chose qui laisse un goût naturel et bon comme le vin et le saké.
Connaître le type et le goût a longtemps été une habitude allemande.
Par conséquent,Erdinger est une liqueur reconnue par les Allemands et qui convient à la viande et à d’autres plats.
L'Allemagne préfère les produits de couleur claire brassés à partir de blé.
Le goût fruité ressemble à celui du happoshu et convient aux plats de viande.
Il se boit comme s'il s'agissait d'une boisson indispensable au repas.La fabrication par fermentation basse augmente dans le monde entier.
Comme il est brassé à basse température, il peut être conservé au réfrigérateur pendant une longue période.
La fermentation haute est difficile à conserver et ne peut pas être conservée.
Cependant, en Allemagne, qui aime une longue tradition et un engagement, la fermentation haute est toujours la tendance principale.
Les produits de fermentation basse connus actuellement sont principalement des produits de couleur claire et très alcoolisés provenant du Dortmund noir de Munich.
Le bon goût vient de Pilsen. La nature du malt, la dureté et le goût de l'eau de brassage, ainsi que la qualité du houblon sont différents.
En fonction de la matière première, il n'est pas approprié de brasser un système de bière blonde pour la fermentation par le bas.
Le maître des brasseries a accumulé de l'expérience et continue de suivre les recettes traditionnelles malgré les progrès de la brasserie.
「La cuisson et la fabrication du saké sont différentes chaque jourC'est le résultat de l'obstination qui continue à protéger même si c'est dit.
L'introduction d'une machine de refroidissement dans le procédé de fabrication était un point de repère.
Quand une bactérie empêchant la détérioration a été découverte, la culture pure de levure a commencé à être criée.
L'idée a changé car la production de processus biochimiques dans le maltage, le brassage, la fermentation et le mûrissement a été établie, permettant une production en masse.
En matière d’hygiène, la fermentation par le bas est devenue la méthode de brassage habituelle.
Cependant, si vous voulez vous en tenir aux ingrédients et aimer les ingrédients, vous ne pouvez pas supprimer cette technique de brassage.
À la fin
Une grande variété d'articles est affichée dans les magasins allemands.Le plus vendu est Vicevia.
La tradition blanche adaptée à la chaleur estivale n’est pas modifiée.
N'oubliez pas la sagesse allemande de boire habilement du blanc et du noir en cuisinant.
Ce qui est facile à boire dans une ville allemande est également préféré par l'Europe pour son goût traditionnel.
En Allemagne, grillerSouffle" C'est par courtoisie que tout le monde regarde les yeux de l'autre personne.
En Allemagne, on sait que boire tous les jours est coutumier et bon marché. En Allemagne, le goût est différent au nord et au sud.
Le goût fruité est préféré dans le sud. Dans le nord, les choses super-amères sont un aliment de base.
En parlant de boutons en Allemagne,Saucisseで す.
La cuisine traditionnelle berlinoise est "Curry Wurst"C’est une joie de boire en mangeant."
Je bois après le travail et c'est irrésistible. Le plaisir des Japonais ne change pas sans être allemand.
En Allemagne, il ne fait aucun doute qu'il existe de nombreux épisodes dans lesquels vous pouvez sentir le poids du pays qui a continué à s'en tenir à la méthode de brassage traditionnelle.
