Patrasche est une bière brune belge avec 8 pour cent d'alcool.
Il est doux mais a un goût rafraîchissant. Un peu plus sombre et la couleur est la bière ambrée. La mousse dure plus longtemps.
Ale caractéristiques
Comme une grande fonctionnalité de YalePoints brassés par fermentation hauteに あ り ま す.
La fermentation haute est une méthode de brassage qui utilise la levure de fermentation haute et effectue la fermentation à une température légèrement supérieure, en particulier de 20 à 25 ° C.
Elle a été nommée ainsi parce que la levure a flotté pendant la fermentation et qu'une couche de levure s'est formée à la surface du liquide.
Au Royaume-Uni, il existe encore de nombreux types de ce type.
Le saké ainsi fabriqué est caractérisé par un parfum fruité.
Utilisant du malt d'orge, fermentant la levure à la température ambiante en peu de temps,
Ce style se caractérise par un parfum non simple, un goût profond et un goût de fruit.
Caractéristiques de Happoshu
Un autre des Happoshu à bas prix au JaponLa consommation de malt est inférieure à 25%と な り ま す.
La bièreLa consommation de malt est supérieure à 25%Donc, c'est différent de Yale.
Happoshu est devenu populaire au Japon depuis le milieu du 1990.
Il est moins cher que la liqueur de malt, y compris la bière,«Le goût est léger» «Amertume insuffisante» «Quelque chose ne suffit pas»Il existe de nombreuses évaluations de ce type.
一方,Certaines femmes et personnes qui ne boivent pas de boissons alcoolisées disent qu'il est léger et facile à boire.
Les liqueurs effervescentes à faible teneur en malt et les liqueurs effervescentes utilisant d'autres ingrédients que le blé, l'eau et le houblon sont également classées dans la catégorie des «happoshu» au Japon.
Pour cette raison, le bœuf qui utilise des épices et des herbes et la bière aux fruits qui utilise des fruits et des jus de fruits sont appelés Happoshu.
Le rôle du houblon
Beaucoup de ces jours sont la bièreHopEst utilisé.
Le houblon favorise la conservation de la bière et crée de l'amertume et un arôme unique pour harmoniser la douceur du malt.
Un autre type de bière est célèbre pour la bière blonde à fermentation basse.
Jusqu'à ce que le houblon soit transmis des Pays-Bas à l'Angleterre à l'ère 1400,
Le nom Ale n'était utilisé que pour du saké sans houblon.
La Belgique produit une variété de bières de spécialité difficiles à classer facilement. Il y a beaucoup d'ales pâles.
De nombreuses ales belgesTeneur élevée en alcool et teneur en saccharose
Plus légère et plus riche en alcool tout en maintenant une saveur essentiellement naturelleCe type est le grand public.
Il y a beaucoup de parties qui s'appliquent à "Patlash",
Puisqu'il est de couleur bleu foncé, il se peut qu'il soit légèrement différent du courant dominant en Belgique.
Le houblon donne généralement de l'amertume. Il sert également de conservateur.
Ale a ajouté un goût amer en faisant bouillir une racine mélangée avec des herbes et des épices avec du jus de blé au lieu du houblon.
Au Moyen Âge de l'Europe, il était utilisé comme boisson essentielle à la vie quotidienne et se buvait avec du pain comme aliment de base.
Relation avec les chiens flamands
Maintenant, quand je dis Patrasche en Belgique, pour les Japonais, ce dont je me souviens tout de suite, c’est "Chien de FlandreJe pense.
N'est-il pas célèbre pour les animations télévisées qui ont prévalu à la télévision?
Il y a une brasserie dans le village de Hobogen près de la ville d'Anvers où l'anime a été mis en scène.
Un chien de Flandre) a été écrit à l'origine par l'écrivain britannique Weida à l'époque 1800.
Connu comme une tragédie de garçons sur le thème de l'art.
Le modèle de village est maintenant défini à Hoboken, à côté d'Anvers.
Cependant, en fait, "Flanders Dog" n'était pas très connu en Belgique.
L'une des raisons peut être que l'auteur Weida était britannique.
Les touristes japonais sont venus à connaître les habitants.
A Anvers, où il y avait peu de touristes étrangers à l’époque,
De nombreux Japonais sont venus visiter la cathédrale Notre-Dame.
De nombreux touristes ont demandé aux Belges de la région: "Où est la peinture de Rubens?"
Oui, le personnage principal, Nero, a doucement repris son souffle devant la photo de Rubens. Japonais pleurant en regardant la photo.
Si vous avez vu la dernière scène de l'anime "Flanders Dog", vous ne saurez pas comment cela fonctionne.
Les locaux ont peut-être été un peu surpris car ils n’ont pas compris la traduction.
Cependant,Finalement, «Patrash» est né de ce comportement japonais.
De cette manière, l’existence de l’anime «Flanders Dog» est omniprésente en Belgique.
Actuellement, des statues de Nero et de Patrasche sont en construction à Hobogen.
En outre, des sites touristiques pour les Japonais ont été créés l'un après l'autre après le chien des Flandres.
Et «Patlash» est sorti en 2006 et il semble y avoir une bière appelée «Nero» sous la même marque.
Le dessin de l'étiquette est aussi un chien et un garçon.C'est subtilement réel et complètement différent de l'animation de Nero et de Patrasche.
