Récemment, l'attention s'est portée sur le saké sucré, qui est bu depuis longtemps au Japon, et il est devenu courant dans les magasins familiers tels que les supermarchés et les dépanneurs. Le saké sucré, également connu sous le nom de «goutte à goutte», est une boisson qui attire l'attention pour éviter la pâte estivale.Peut-être du saké sucré par jour […]
Bienfaits de l'aspergillus Il est également appelé «goutte à goutte» et «liquide de beauté à boire», et c'est un saké chaud qui aurait un effet réparateur de fatigue et embellissant la peau.Le saké sucré à base de koji contient plus de 100 types d'enzymes en plus des vitamines et des acides aminés, et est un aliment très nourrissant.Koji est un moule cuit à la vapeur appelé champignon Koji […]
Selon "Nippon Shoki", le premier saké au Japon est appelé "Amanotamusake".La première personne à avoir fait Tenjinshu était une déesse nommée "Konohanasakuyahime".Selon le Nihon Shoki, un jour dans le lieu où habite la princesse Kibana Sakuya, Takeshi Hiroku (ni […]]
Aspergillus est un élément indispensable de la culture culinaire japonaise.En brasserie, il a été désigné comme "champignon national", et de nombreuses recherches ont progressé, et ses effets nutritionnels et sanitaires sont devenus largement connus.Le riz koji est du riz cuit à la vapeur cultivé avec de la moisissure japonaise koji, qui est le riz koji et de l'eau (si […]]