La Nouvelle-Zélande, qui est le même pays insulaire que le Japon, est située dans l'hémisphère sud et est composée de nombreuses îles, l'île du Nord et l'île du Sud.
Il y a aussi quatre saisons, et la saison est juste l'opposé du Japon.
Dans un pays insulaire de ce type, la Nouvelle-Zélande a une production de vin active, très modeste, représentant X% de la production mondiale de vin, mais les amateurs de vin de qualité raisonnable et de qualité sont nombreux.
Cette fois, nous présenterons l'environnement de production et l'histoire du vin néo-zélandais, ainsi que les principales zones de production.
Vin néo-zélandais reconnu dans le monde entier
Les vins néo-zélandais, qui offrent des vins de qualité raisonnable et de qualité supérieure, jouissent d’une grande renommée sur le marché international, notamment en raison de leur classement élevé dans les concours internationaux.
C’est seulement récemment que l’industrie vinicole néo-zélandaise s’est développée,Aux époques 1980 et 1990, le sauvignon blanc a été reconnu dans les concours internationaux de vins et les magazines spécialisés en vins aux États-Unis..
Bien que le sauvignon blanc ait dominé l'industrie vinicole, les vins blancs tels que le chardonnay et les vins rouges tels que le pinot noir sont maintenant reconnus lors de concours internationaux.
En outre, l'attention a été attirée sur les terres elles-mêmes en Nouvelle-Zélande, où des vins potentiels sont élaborés.Les vignerons du monde entier commencent à faire du vin en Nouvelle-ZélandeIl y a aussi du mouvement.
Environnement et histoire de la production viticole en Nouvelle-Zélande
Vin néo-zélandais qui a connu une croissance rapide depuis le siècle 21 et commence à attirer l’attention.
Bien que ce soit un petit pays producteur de vin, il attire l'attention pour sa haute qualité.
La Nouvelle-Zélande est composée des îles du Nord et du Sud et de nombreuses autres îles.
Auckland est la capitale de l'île du Nord et Christchurch se trouve sur l'île du Sud.
Christchurch est également le lieu où un Japonais qui avait étudié à l'étranger lors d'un tremblement de terre a été sacrifié.
Comme il est situé dans l'hémisphère sud opposé au Japon, plus le climat est frais, plus vous vous dirigez vers le sud.
Nouvelle zélandeLa plupart des régions viticoles se trouvent sur la côte est des deux îles.
Cela est dû au fait qu’il ya une chaîne de montagnes au centre de l’île et qu’il pleut moins à l’est que à l’ouest.
Le climat est océanique,Doux ou froid selon les régionsで す.
En Nouvelle-Zélande, il est facile de pleuvoir partout dans le vignoble.
Cependant, en raison de la forte lumière du soleil et de l’environnement où la différence entre les températures maximale et minimale à 1 jours est grande,Des raisins à saveur forte peuvent être obtenus tout en maintenant l'acidité tout en mûrissant à une teneur élevée en sucreI.
À propos de l'origine et des caractéristiques du vin néo-zélandais
La première fabrication de vin en Nouvelle-Zélande a eu lieu près d'Auckland, sur l'île du Nord.
Auckland est la plus grande ville de Nouvelle-Zélande et une région chaleureuseMerlot à la bordelaise, SauvignonBeaucoup de vins rouges sont faits.
En outre, en tant que zone de production de l'île du Sud, il est réputé pour être la zone de production de vin la plus méridionale du monde.Otago centralが あ り ま す.
Central Otago est situé dans la partie sud-est de l'île du Sud et a prospéré dans le passé avec des mines d'or.
Cependant, il est maintenant connu pour son vin.
C'est aussi la limite sud de la viticulture néo-zélandaise.
A remporté des prix dans la catégorie Pinot Noir de compétitions internationales précédentes.
Sentez le goût du fruitCaractérisé par le vin très alcooliséで す.
En outre, en Nouvelle-ZélandeHawke's Bay, WairarapaEt produire des vins de grande qualité.
Le goût des vins spécifiques à chaque pays du point de vue de l'attractivité: Nouvelle-Zélande
