L'Australie, qui produit des vins de haute qualité à des prix raisonnables, est connue pour être le plus grand exportateur du Nouveau Monde.
Comparé aux pays réputés pour la vinification en Europe, l’histoire de la vinification est superficielle, mais il existe de nombreux styles de vinification et ainsi de suite.
De plus, comme il y a beaucoup de production dans le monde et qu'il y a plus d'opportunités de la voir au Japon, beaucoup de gens l'ont récupérée ou l'ont achetée.
Cette fois-ci, nous présenterons l'environnement de la viticulture australienne ainsi que l'histoire et les caractéristiques du vin australien.
Environnement viticole australien
L'Australie possède la plus grande superficie de 6 au monde et le climat varie d'une région à l'autre. De nombreuses terres sont propices à la production de vin.
En Australie, la viticulture est principalementRégion méridionale allant de la latitude sud 31 à des degrés 43C'est fait dans
En particulier, les régions du sud-est et du sud-ouest de l'Australie sont particulièrement bien adaptées à la viticulture en raison de la douceur de son climat méditerranéen et de son drainage calcaire.
Les principaux producteurs de vin australien sont:Principalement les États 3 en Australie-Méridionale, Victoria et Nouvelle-Galles du Sudと な り ま す.
Il existe des caractéristiques climatiques telles que de longues heures de clarté, de grandes différences de température entre le jour et la nuit et de faibles précipitations.Le temps est stable et la qualité stable peut être produite dans n'importe quelle annéePour cette raison, chaque année est également appelée année du millésime.
Histoire et caractéristiques du vin australien
Au cours des siècles 18 à 19, lorsque l'Australie est devenue une colonie britannique, la vinification a commencé le plus tôt possible.
Au milieu du siècle 19, la société continuera à se développer car elle a été hautement évaluée en remportant des prix lors de concours internationaux du vin et exportée vers l'Europe.
Ces dernières années, la production viticole australienne est devenue l’un des plus grands noms 10 au monde et est devenue célèbre en tant que région viticole.
Les caractéristiques du vin australien varient en fonction du cépage,Pour le vin rouge, le Cabernet Sauvignon a un goût moelleux profond et riche.に,Shiraz est sensuelle, épicée et richeAvoir
Pour le vin blanc,Chardonnay fruitéOuSémillon légèrement rafraîchissantIl y a des choses
Vin australienUne des caractéristiques est que vous pouvez en profiter à partir d'une nouvelle étape plutôt que de vieillir pendant une longue période.Et comme les vendanges sont différentes en Europe, nous expédions le vin Nouveau 6 quelques mois plus tôt.
