C'est un vin qui colore la table avec brio, mais le vin blanc est particulièrement réputé pour sa compatibilité avec le poisson cru et les huîtres.
La raison pour laquelle poisson et vin blanc sont compatibles entre eux est de renforcer le goût de chacun, mais en réalité, cela est également lié au pouvoir antibactérien du vin blanc.
Cette fois-ci, nous allons également présenter l'activité antibactérienne du vin blanc tel que le Chablis, qui est supérieur au vin rouge, et pourquoi le vin blanc est bon pour la beauté.
Le vin blanc a-t-il une meilleure activité antibactérienne que le rouge?
Le vin blanc est de la liqueur, c’est-à-dire qu’il s’agit d’un alcool. Par conséquent, certaines personnes ont l’image que les propriétés bactéricides et antibactériennes sont bonnes.
De l’alcool peut être utilisé autour de nous, comme la désinfection à l’alcool, pour empêcher la croissance de bactéries.
Cependant, l'activité antibactérienne du vin blanc est-elle supérieure à celle du vin rouge, réputé pour ses nombreux polyphénols et ses bienfaits pour la santé?
En fait, le vin blanc est connu pour avoir une meilleure activité antibactérienne et bactéricide que le vin rouge issu de diverses expériences.
Ensuite, vérifions les ingrédients contenus dans le vin blanc et la vitesse antibactérienne.
Activité antibactérienne du vin blanc tel que le chablis
Les vins blancs qui vont bien avec les plats de poisson sont aussi populaires que les vins rouges, mais Chablis est un vin sec populaire qui tire son nom du village situé dans l'extrême nord de la France.
Comparé aux vins blancs ordinaires, Chablis est riche en minéraux en raison de son influence unique sur le sol de la région où il est élaboré. Il se caractérise par son caractère acide.
En outre, il est connu pour être adapté aux plats de poisson car il est dit "huîtres crues et chablis" car il efface l'odeur crue du poisson.
Une des autres raisonsL'activité antibactérienne est plus forte que le vin rouge et permet d'empêcher les intoxications par le poisson cruOn dit qu'il y a une bonne compatibilité avec les plats de poisson.
Y compris l'acide tartrique et l'acide citrique contenus dans le vin blancAcide organiqueEst connu pour exercer une action bactéricide élevée par des effets synergiques avec l'alcool.
Dans une expérience dans laquelle du vin blanc, du vin rouge et du vin dilué dans du 2 ont été plongés dans des huîtres crues avant d'être lavés à l'eau stérile,Vin blanc obtenu par la bactérie huître crue 2 en minutes 0Le résultat est sorti.
Comme vous pouvez le constater grâce à cette expérience, le vin blanc a une activité antibactérienne et bactéricide plus forte que le vin rouge et son efficacité est immédiate.
En outre, les acides organiques contenus dans le vin blanc sont connus pour agir efficacement contre les bactéries responsables d'intoxications alimentaires, telles que Shigella, Salmonella et Escherichia coli.
Pour les bactéries intoxicantes aux aliments telles que Salmonella et Escherichia coli, le vin blanc a tué 10 millions de Salmonella en environ 10 minutes et tous les E. coli en 30 minutes.De cette expérience, cet alcool a un fort effet bactéricide.
Par conséquent, en mangeant ensemble du poisson et des fruits de mer crus préoccupés par l'intoxication alimentaire et le vin blanc, vous ne craignez rien.
En outre, comme il est facile de faire correspondre la cuisine japonaise, qui est un pays insulaire entouré par la mer,Récemment, de plus en plus de restaurants japonais traitent du vin blanc comme le chablis.Il semble.
Vin blanc pour environnement intestinal et belle peau
En outre, on dit que le vin rouge a un effet de beauté, mais en fait le vin blanc a également une activité antibactérienne élevée,Attend pour améliorer l'environnement intestinal, conduisant à une belle peau et un beau corpsC'est pour ça.
Parmi les vins blancs, le chablis est un vin blanc riche en minéraux. Il est donc également dit qu'il est bon pour la peau, mais il est également très efficace car il a un effet détoxifiant grâce à l'élimination des toxines.
En plus de servir de compagnon important lorsque vous mangez des mets délicieux ou de jouer le rôle de premier plan pour ajouter des fleurs lors de fêtes, pourquoi ne pas essayer de prendre un chablis qui soit efficace pour préparer l'environnement intestinal par ses effets beauté, santé et bactéricides? .
Mais attention à ne pas trop boire juste parce que c'est délicieux.
1 dateVerre à vin de 1 à 2Est-ce la bonne quantité de vin blanc, alors pourquoi ne pas avoir un bon repas et profiter du vin blanc tout en gardant la bonne quantité à l'esprit?
