Le Pinot Noir est un cépage que tout amateur de vin a entendu.
Le pinot noir est particulièrement célèbre en présence de nombreux cépages.
Cette fois, nous présenterons les caractéristiques du «Pinot Noir» en tant que cépage et son attrait en tant que vin.
Quel est le fameux cépage "Pinot Noir"?
Le pinot noir est l’un des raisins les plus populaires pour brasser le vin rouge.
Le Pinot Noir est un cépage rouge de Bourgogne, en France, où la production de vin est florissante.Roi de bourgogneParfois appelé.
Autrefois, on disait que la culture autre que la Bourgogne était difficile, mais il s’agit maintenant d’une variété produite dans le monde entier, y compris en Californie et en Nouvelle-Zélande.
En tant que plante, elle aime le climat froid et a la propriété d'être assez facile à muter,Cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être cultivé dans un climat chaud.
Cependant, dans un environnement chaud et humide, il mûrit à une vitesse inattendue, ce qui rend difficile la fabrication du vin.
En outre, la grosseur de la grappe de raisins a tendance à varier, à pourrir et à mûrir rapidement, ce qui la rend impropre à la culture par temps froid.
De cette façon,Le Pinot Noir est un cépage très difficile à cultiverで す.
Un vin de pinot noir bien préparé présente un excellent rapport qualité-prix car il ne convient pas à une production de masse.
Le charme et les caractéristiques du pinot noir
Voici quelques-uns des charmes et caractéristiques des vins élaborés à base de pinot noir.
● Profitez d'une bouche légère
L'aspect et le parfum du pinot noir sont caractéristiques du vin rougeCouleur pâle avec un sens de la transparence, odeur de baie ou de ceriseJe le ferai
Alors, quelles sont les caractéristiques et l’attrait du pinot noir en tant que matière première?Bouche légèreCe sera.
L'image du vin rouge a un goût prononcé et, selon ce que vous buvez en premier, vous avez souvent l'impression que «le vin rouge est astringent et difficile à boire».
Cependant, le vin rouge élaboré à base de pinot noir est généralementGoût délicat et douxDeviennent souvent.
Par conséquent, si vous êtes débutant, ce pinot noir sera nommé en premier.
Semblable au pinot noir, ce point est souvent utilisé comme cépage pour le vin rouge.Cabernet SauvignonEn revanche.
● Il y aura une différence selon la région où il a été produit.
Le nom Pinot Noir est un nom souvent utilisé dans les vins français.Pinot Nero en Italie,Speetburgunder en AllemagneEst-ce la même chose que la variété.
Afin de refléter la qualité du sol de la terre créée, il existe de nombreux cas où les goûts sont étonnamment différents en fonction de la zone de production.
C'est aussi la profondeur de ce pinot noir et on peut dire que c'est l'un des charmes.
Comment choisir le vin de pinot noir qui vous convient
Enfin, voyons comment choisir le vin de Pinot Noir qui vous convient.
● Choisissez par facilité de boire
Le vin rouge Pinot Noir est relativementIl a un goût léger avec peu de tanin, ainsi que de l'acidité et du fruité.Est une fonctionnalité.
Le pinot noir est souvent utilisé pour le vin rouge, mais en fait, il est également utilisé pour le vin rosé et le vin mousseux.
Les vins rosés et les vins mousseux sont plus faciles à boire que les vins rouges du Pinot Noir, qui sont plus légers.
Le vin rouge est recommandé à ceux qui veulent goûter au Pinot Noir lui-même, tandis que ceux qui apprécient le vin pour la première fois préfèrent le rosé et le mousseux.
● Choisissez par zone de production
Le pinot noir est une variété sensible au climat et au sol, il est donc difficile de le cultiver.
Par exemple, si vous souhaitez profiter du vin de Pinot Noir à un prix authentique et raisonnable, nous vous recommandons les vins du Nouveau Monde tels que la Nouvelle-Zélande, le Chili et l’Argentine.
Les vins produits dans le Nouveau Monde sont des vins de cospa, vous permettant ainsi de déguster facilement les vins de Pinot Noir.
En outre, les vins de Pinot Noir italiens et allemands sont recommandés si vous souhaitez goûter à un goût différent, tandis que les vins de Pinot Noir français sont recommandés si vous souhaitez profiter du goût authentique du pays d'origine.
Les prix et les goûts varient en fonction de la zone de production, il peut donc être judicieux d'essayer celle que vous aimez tout en la comparant par zone de production.
