Si vous achetez du vin ou si vous le choisissez dans un magasin, avez-vous beaucoup d'expérience en vous demandant s'il faut faire du vin rouge ou du vin blanc?
Il existe des différences de goût, d'arôme, d'apparence et d'avantages pour la santé entre le vin rouge et le vin blanc. Il est donc préférable de connaître les caractéristiques de chacun lors du choix.
Il y a une image qui dit que le vin rouge semble être riche en tanins et que le vin blanc semble avoir une acidité rafraîchissante, mais quelles sont les différences?
Cette fois, tout en vérifiant les caractéristiques du vin rouge et du vin blanc, nous vous présenterons celle qui est finalement recommandée.
Le vin rouge et le vin blanc sont différents dans le type de raisin et comment ils sont fabriqués!
Vous pouvez juger de l'apparence que le vin rouge est violacé et le vin blanc est transparent.
En outre, ces deux sontIl y a des différences dans le type de raisin utilisé et la manière dont il est fabriqué.
Les raisins utilisés sont des raisins noirs à peau foncée et des raisins blancs à peau blanchâtre.
Caractéristiques du vin rouge
Le vin rouge peut être obtenu en faisant fermenter des raisins noirs avec leur peau et leurs pépins.
À mesure que le vin rouge vieillit, il provient d'une bouche légère.Il se transforme en une lourde bouche lourde.
C'est un rouge qui contient beaucoup de polyphénols à fort effet antioxydant.
L'action antioxydante du vin rouge supprime l'oxygène actif,Belle peau et effet anti-âgeEn outre, il a de bons effets sur le sang, le cerveau et le tractus gastro-intestinal.
Caractéristiques du vin blanc
Le vin blanc est fermenté en pressant les raisins blancs et en enlevant la peau et les pépins.
Vin blancJus de raisin blanc fermentéEst la fonctionnalité.
Étant donné que le stockage réfrigéré est basique, il est souvent froid lorsqu’il boit.
Que rougeFaible teneur en alcool, goût fruité comme les pommes, les pêches et les orangesJe le ferai
Le vin blanc contient moins de polyphénols que le vin rouge, mais a une forte action bactéricide,Préparer l'environnement intestinalL'effet peut être attendu.
De plus, parce qu'il est riche en minérauxPrévention de l'ostéoporose, amélioration de l'enflure, effet de l'alimentationEt ainsi de suite.
Quel est recommandé, rouge ou blanc?
On dit que le rouge est astringent parce qu'il y a beaucoup de tanins qui sont des ingrédients astringents.
En conséquence, le vin rouge peut être difficile à boire pour les débutants.
Cependant,Beaucoup d'amoureux aiment le vin rougeC'est dit.
C'est un mec dit salé qui fermente la peau et les pépins de raisin, ce qui complique le goût.
C'est également un plaisir pour les passionnés que la complexité change avec le vieillissement à long terme.
Même si tu disAu moment de choisir, il est préférable de commencer par ce que vous pensez être délicieuxで す.
Même si vous pensez que vous n'êtes pas bon au début, votre goût peut changer lorsque vous buvez.
