Une des choses que vous devez savoir comme connaissance de base du vinLe vin est vulnérable à l'oxydationÇa veut dire. Le vin peut être conservé longtemps, mais une fois que vous l'avez ouvert et laissé toucher l'air, vous participez et endommagez la saveur du vin.
Pour cette raison, des antioxydants sont souvent ajoutés, mais ces dernières années, des produits sans antioxydants ont été vendus à des consommateurs soucieux de leur santé. Cependant, même s'il contient un antioxydant, il est généralement utilisé dans une plage conforme aux normes, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter. Par conséquent, il est préférable de boire une fois ouvert le plus tôt possible.
Savourer le vin avec les bonnes connaissances
S'il s'agit d'un bon vin, il peut être ouvert après ouverture, puis transféré dans une carafe et autorisé à dormir. Il existe différents types tels que les chers vintageIl existe une méthode de consommation adaptée à chaqueParce que c'est aussi une caractéristique, la saveur ne tombe pas nécessairement après ouverture.
Vous devez le savoir à l'avance et faire le bon choix. Néanmoins, il est très vulnérable à l'oxydation. Si vous souhaitez boire les restes de vin le lendemain, déplacez-les dans un petit récipient, serrez bien le bouchon ou rangez-le dans un endroit frais, comme un réfrigérateur.Il est souhaitable de préserver l'air et le vin autant que possible afin qu'ils ne soient pas en contact les uns avec les autres..
Récemment, des appareils qui retirent l’air des bouteilles sont également en vente, vous pouvez donc les utiliser. Si vous n’ajoutez pas d’antioxydants, prenez-le dès que possible après l’avoir ouvert.
