Les Japonais boivent de l'alcool de différents pays.
Le vin est l’un des alcools dont la consommation ne cesse de croître.
Certaines personnes connaissent peut-être mal le vin, mais certains vins à bas prix peuvent être achetés pour un peu de yen 1,000, et ils ne sont jamais hors de portée.
Cette fois, passons en revue les connaissances de base que vous devez savoir si vous êtes un amateur de vin.
S'il vous plaît vérifier si vous êtes intéressé à étudier le vin.
Le raisin est l'ingrédient principal
Certes, au sens large, il est largement considéré comme un vin = un vin de fruits, et certains sont à base de mangue ou d’orange.
Cependant, à proprement parler, le vin signifie le vin de fruits issu de raisins.
Les cépages utilisés dans le vin rouge sont appelés raisins noirs.
Comme variété noire,Cabernet Sauvignon, Cabernet, Merlot, Pinot Noir, SyrahComme variétés blanches,Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, MuscadéEtc. sont les principaux.
Comment faire est très simple
Comme il ne contient aucun ingrédient autre que le raisin, on dit qu'il s'est répandu dans le monde entier.
Aujourd'hui, il est dit que plus de millions de producteurs 100 produisent dans le monde.
Chacun vise à faire quelque chose d'unique et pas seulement une marque,Il y a tellement de types de producteurs x nombre de marques.
La vinification a commencé en pressant les jus de fruits en plaçant les raisins mûrs dans un grand panier et en les piétinant. La mécanisation a progressé, mais le processus de brassage n'a pas beaucoup changé.
Le vin rouge et le vin blanc commencent tous deux par le broyageLe vin rouge est mis en bouteille après avoir pressé le jus de fruit et l'avoir mis dans le réservoir avec la pelure et les pépins tout au long du processus de fermentation, pressurage, maturation, amidon et filtration.れ ま す。
Le vin blanc, en revanche, est pressé après le broyage,Avant la fermentation, retirez la peau et les graines en appuyant surPar conséquent, pas de couleur.
Pour cette raison, le vin blanc est mis en bouteille par pressage, fermentation, vieillissement, amidonnage et filtration.
Pour les vins rosés, il est courant d'enlever les pelures pendant la fermentation.
Zones de production représentatives
Les principales régions viticoles sont la France, l’Italie, le Portugal, l’Allemagne, l’Espagne, etc.
Ces terres ont été créées depuis l'Antiquité et s'appellent le "Vieux Monde".
En plus,Californie, Australie, Nouvelle-Zélande, Chili, ArgentineIl y en a beaucoup, etc.
Au Japon,Koshu et HokkaidoEst célèbre.
Si vous êtes doué pour la fabrication de fruits, en particulier de raisins, vous pouvez produire un vin délicieux. Ainsi, les terres où vous pouvez récolter les raisins correspondent souvent à la célèbre zone de production.
