Il existe de nombreuses régions viticoles célèbres en France, mais de nombreuses personnes connaissent le vin de Bordeaux même si elles n'ont jamais bu de vin.
Il existe de nombreux amateurs de vin de Bordeaux dans le monde entier, considéré comme la reine du vin français.
Cependant, en ce qui concerne les vins de Bordeaux, beaucoup associent les vins rouges plutôt que les blancs?
Cette fois, nous allons expliquer pourquoi le rouge est plus célèbre que le blanc dans les vins de Bordeaux et les caractéristiques du vin rouge de Bordeaux.
Pourquoi le rouge est plus célèbre que le blanc dans le vin de Bordeaux
Les célèbres vins français viennent de Bordeaux et de Bourgogne.
Vous savez probablement que les deux sont des régions viticoles célèbres.
Bordeaux a une forte image du vin rouge, et il y a des gens qui comprennent mal que le vin rouge s'appelle Bordeaux.
Certes, à Bordeaux, la zone de culture des cépages9 pourcent pour le vin rouge, 1 pourcent pour le vin blancLa production de vin rouge représente près de 90% du total.
Mais la région bordelaise ne se limite pas au vin rouge.
Bien que peu connu, le vin blanc est également produit.
Caractéristiques du vin rouge de Bordeaux
Nous aborderons ici les caractéristiques et le charme du vin rouge de Bordeaux.
Voyons quelle est la différence par rapport au vin rouge d'autres régions.
● Mélange de plusieurs variétés
Les vins rouges de Bordeaux se caractérisent par des assemblages, tandis que la plupart des autres vins sont élaborés à partir d'un seul type de raisin.
En mélangeant plus de cépages 2, il a une saveur complexe et riche.
Les cépages reconnus à Bordeaux sont les cépages 5 de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot et Merlot.Fondamentalement, il existe de nombreux vins centrés sur le cabernet sauvignon et le merlotIl y a une tendance.
La bonne chose à propos du mélange estRattraper le manque de raisinsEt en utilisant plusieurs types de raisins,La profondeur s'éteintEt ainsi de suite.
● Le goût change avec l'âge
En outre, la principale caractéristique du vin de Bordeaux est le changement de goût.
Vin encore jeuneCaractéristiques punch et astringenceで す.
Vous pouvez sentir le goût des raisins frais et il est parfait pour ceux qui aiment les vins astringents.
De plus, au fil des ansLe goût est moelleuxIl devrait être facile de boire même pour ceux qui ne boivent pas beaucoup de vin.
Au fait, dans cette région, le mot «château» est utilisé pour classer les vins, parmi lesquels les cinq plus grands châteaux sont particulièrement célèbres et ne peuvent être donnés qu'aux meilleurs vins.
Il y a une différence même s'il s'appelle vin français, il peut donc être intéressant de comparer chaque boisson.
● Note
Les régions viticoles européennes ont souvent une notation, mais une notation peut également exister pour caractériser le vin rouge de Bordeaux.
Un classement particulièrement célèbre est appelé «Médoc (une région viticole plus fine à Bordeaux)», qui est divisé en classes 1 à 5, et les marques 60 sont évaluées.
On dit que cette note n'est pas digne d'être évaluée aujourd'hui,Affectant l'évaluation et le prix.
En outre, Bordeaux a différentes notations telles que «Grave's rating» et «Cru Artisan».
Comment choisir le vin rouge de Bordeaux
La meilleure façon de choisir le vin rouge de Bordeaux est de choisir le cépage et les cépages.
Selon le pays de fabrication du vin, la nature du pays, la durée d'ensoleillement et les cépages optimaux varieront de sorte que vous puissiez déguster des vins de différents goûts en fonction du pays.
Si vous voulez savourer un vin rouge plus foncé et corséForte proportion de Cabernet SauvignonChoisissons
Le cabernet sauvignon est l’un des cépages célèbres produit dans le monde entier et vous pouvez apprécier un vin avec des tanins et des acides forts et forts.
Les zones de production typiques de l’étiquette comprennent Saint-Emilion, le Médoc et Pauillac.
Si vous voulez savourer un vin rouge moyennement corséVins recommandés avec un taux de merlot élevé.
Le merlot est lisse et présente une finale plus légère en tanins, acides et arômes que le Cabernet Sauvignon.
Les zones de production typiques comprennent Grave de Vert et la Côte de Brie.
Si vous voulez profiter d'un vin rouge léger,Ce qui est écrit sur l'étiquette "Bordeaux"Choisissons
Cela se réfère à la fabrication d'une large gamme de raisins, vous pouvez profiter d'un goût bien équilibré.
Comme vous pouvez le constater, le corps variera en fonction de la zone de production et de la proportion de raisins utilisée sur l'étiquette.
Est-ce rentable de savoir? Caractéristiques du vin rouge français: Bordeaux
