Il s'agit d'un vin produit dans le monde entier, mais le vin produit en Allemagne est classé en fonction de la maturité du raisin conformément à la loi vitivinicole allemande.
Cette fois-ci, nous vous présenterons le type de vin appelé Speretreze, une sorte de plus haut grade de Wine Mitt Predicats, ainsi que son procédé de fabrication, son goût et son prix.
■ qualité allemande
Les qualités sont divisées en 3 pour la plupart des vins de consommation quotidienne, la plupart des vins de Tafel, des vins régionaux de grande qualité et des vins de haute qualité avec des titres.
Surtout, Qualitates Wine Mitt Perdy Cart a pour caractéristique que le volume de production varie considérablement en fonction de la météo,6 deux types d'armoires, Sperese, Auslese, Beelen Auslese, vin de glace, Trocken Beelen AuslesePeut être divisé en
Ce sont les meilleures catégories de vins et sont appelés des vins de haute qualité (Q.m.P en abrégé), limités à la zone de production, et sont classés en grades 6 en fonction de la maturité des raisins.
Par exemple, Cabinette est le vin dont la teneur en sucre est la plus faible en QmP, et Trockenberen Auslese est le meilleur vin d'Allemagne.
En Allemagne, où le vin doux est soutenu dans le monde entier depuis l'Antiquité,Le sucre de raisin est élevé et douxC'est dit.
■ Qu'est-ce que Spetrese?
Le Spetrese est un type de vin de haute qualité limité à la zone de production et correspondant à la plus haute qualité de vin allemand.
Qu'est-ce que Spetrese?Allemand pour "cueillette tardive"C'est le cas des vins allemands élaborés uniquement à partir de vignes vieillies intentionnellement en retardant la récolte des gousses afin de pouvoir les imaginer à partir des mots.
Plus précisémentRécolte après une semaine ou plus après la date de levée générale des cépages interdits utilisés dans le vin allemandVa faire.
Supretese utilise des raisins récoltés plus de 7 plus de jours que le cabinet, en supposant que celui-ci utilise des raisins récoltés au cours d'une récolte normale.
Étant donné que la teneur en sucre augmente généralement au fur et à mesure de la maturation des fruits, Spetolese présente une teneur globale en sucre élevée, ce qui signifie qu'elle a une excellente évaluation de l'extrait, c'est-à-dire du goût de l'alcool, de l'eau et du sucre dans son ensemble.
■ À propos de la saveur et du prix de Spetrese
Cependant, cette augmentation de la douceur en tant que fruit ne rend pas nécessairement le vin doux.“Spetrese is sweet” n'existe pas.
Ceux qui connaissent la définition de Spetreze ne comprendront probablement pas bien ce point, et on peut donc dire que vous voulez bien le comprendre.
En outre, un vin de haute qualité limité à la zone de production se caractérise par le fait qu'il n'accepte généralement pas de supplément de sucre, de sorte qu'il puisse pleinement profiter du goût original des expectorations. Vous pouvez profiter du goût.
も ち ろ ん,Le prix est également susceptible d'être cher.Vous ne pouvez pas l'acheter aussi facilement qu'un Tafelwein ou un Landvine typique.
C’est pourquoi il s’agit également d’un vin de qualité avec de nombreux produits de première classe.
Connaissance de base du vin allemand: explication de base de la note (note)
