Par exemple, ne serait-il pas utile d'avoir des produits qui ne s'oxydent pas facilement, même lorsque vous ouvrez le saké, ou des produits à base de saké pouvant être cuits à votre température préférée?
Cette foisVoici quelques produits de saké qui seront appréciés par ceux qui s’occupent d’eux.
Il ne fait aucun doute que le goût du saké sera évité simplement en ayant ces produits. Vous pourrez ainsi mettre un koji sans thermomètre et profiter du saké froid en n'attendant que quelques minutes 1. Il ne fait donc aucun doute que le stress lié à la consommation de saké diminuera considérablement. !
Nous introduisons également des produits qui collectent des étiquettes pour bouteilles de saké difficiles à jeter.
Ayons une vie de saké plus agréable avec ces produits.
Produits antioxydants après ouverture du saké
Détérioration de la qualité après l'ouverture de la bouteille, ce qui intéresse tous les amateurs de saké japonais.
Bien que cela dépend du type de saké, le goût change d'un jour à l'autre et le parfum devient plus clair si vous le couvrez et le stockez. En plus de ceux qui disent "C'est délicieux!", Pour ceux qui veulent garder le goût frais et le parfum de la brasserie,Introduire des produits qui empêchent l'oxydation du saké.
Fanvino Sake Server 1800 Un flacon compatible (SC-2Q)
M. Shido
Le serveur Fanvino Sake est bon
Du vin peut aussi être ajouté pic.twitter.com/EkWAxeIDg9- Kiyoto (@KiyotoDrives) 2018er mars 4
Il existe un serveur pour les bouteilles de saké (également compatible avec le vin) depuis un moment, mais en réponse à la voix de `` Je veux un serveur pour une bouteille '' en 2018FanbinoServeur Sake nouvellement publié.
Quels sont les avantages du nouveau serveur de saké pour bouteilles de saké publié à la demande des fans de saké?
Ne vous inquiétez pas de l'oxydation du saké
L'avantage de ce serveur est que vous n'avez pas à vous soucier de l'oxydation lorsque vous l'ouvrez. Maintenant, cela seul permettra de réduire le stress!
Lorsque vous choisissez du saké dans un magasin d’alcool, l’avez-vous choisi après avoir envisagé de le conserver chez vous? Beaucoup de gens choisissent une bouteille moyenne que l’on ne saurait qualifier de bonne car elle n’entre pas dans le réfrigérateur.
Non seulement une bouteille d'un bon rapport qualité-prix entre-t-elle dans le réfrigérateur, mais vous ne pouvez pas tout boire après l'avoir ouverte. Une fois stocké, il s'oxyde et change de goût et d'arôme. Donc, tout le monde hésite à acheter une bouteille de thé.
Cependant, si vous avez le «Support One Bottle de Fan Vino Sake Server 1800», vous pouvez être assuré! Chaque fois que vous versez de la liqueur, la bouteille est automatiquement remplie d’azote (pour l’alimentation),L'oxygène n'entre pas en contact avec le saké. En d'autres termes, il peut protéger le saké de l'oxydation.
Cependant, de nombreuses personnes peuvent être préoccupées par le gaz azote. Je vais donc expliquer un peu au sujet de l'azote.
Qu'est-ce que l'azote?
L'azote est un gaz inerte qui constitue 78% de l'air. Nous respirons et incorporons inconsciemment de l'azote dans notre corps.
Le pourcentage 21 restant est de l'oxygène.En d'autres termes, l'azote gazeux (pour les aliments) est suffisamment sûr pour être appelé air. Si inoffensif pour le corps humain.
En prenant les croustilles comme exemple, le sac gonfle jusqu'à ce qu'il soit ouvert et les croustilles à l'intérieur peuvent être mangés sans être humides. C'est grâce à l'azote rempli dans le sac.
Il a l'air cool et élégant
Fanvino est fabriqué en acier inoxydable et est facile à nettoyer. Éclairage LED. Votre saké préféré sera magnifiquement éclairé
Un montant fixe peut être versé sur simple pression d'un bouton.
Lors du versement dans un verre, il peut être réglé librement avec la séparation 1cc. Vous pouvez organiser cela librement, par exemple en fixant un peu les jours où vous ne voulez pas boire trop aujourd'hui.Sur simple pression d'un bouton, une quantité fixe de saké est versée dans le verre à chaque fois.
La spec est
- Taille: Largeur 337 x Profondeur 450 (500 avec buse installée) x Hauteur 669mm
- Nombre de bouteilles installées: bouteilles 2
- ： 25kg
- Réglage de la température: Peut être réglé de 5 à 18 ° C
- Prix de référence: 310,000 yen (Rakuten Ichiba)
C'est un serveur de saké pour les bouteilles utilisées dans les restaurants et les bars, mais il prend également en charge les bouteilles de saké et le vin. Vous en voudrez un pour votre fête et pour boire à la maison!
| Avis:
Je l'ai stocké dans les serveurs "Fan Vino Wine Server (à droite)" et "Non (à gauche)", mais après l'événement (environ 14 heures 1), l'arôme et le goût étaient complètement différents. Ceux qui l'ont stocké dans le serveur de vin avaient un parfum délicat juste après son ouverture, une différence que même un amateur pouvait voir. “Le saké est plus approprié que le vin!?” “Changeons le nom pour le serveur de saké Fanvino!” Source:Serveur Vin / Sake Fanvino |
Certains d'entre vous peuvent penser que vous voulez, mais vous voulez voir si cela aide vraiment à préserver le saké.
Un type de pulvérisation compact est recommandé pour ces personnes!
Réserve privée
Nous achetons et utilisons un produit appelé «Private Preserve» afin de prévenir la détérioration du saké destiné à la dégustation. Après avoir bu de l'azote, j'ai essayé de le boire environ un mois plus tard, mais j'ai été surpris qu'il soit proche de la qualité de la liqueur claire lors de son ouverture. La détérioration n'est pas autorisée.#Sake #SAKE core # Empêche la détérioration du saké # Gaz azote pic.twitter.com/lyRDggsxak
- Noyau de saké (@sakeshin) 2018er mars 10
C'est un gaz d'azote de type pulvérisation pratique.Les boîtes 1 peuvent être utilisées à des heures 90, donc c'est économique!
À l'instar du «Serveur de sakas Fan Vino», il n'est pas automatiquement rempli d'azote chaque fois que des gobelets 1 sont versés dans le verre.
Bien que peu encombrant, il présente l’avantage de pouvoir être pulvérisé non seulement sur le saké et le vin, mais également sur le whisky, le gâteau de riz moisi, la sauce soja, le vinaigre et l’huile d’olive.
La spec est
- Taille: Φ6.6 × 23.8cm
- Matériau: Azote gazeux 75%, gaz carbonique 25%
- Temps d'utilisation: utilisable environ fois 90 avec des bouteilles ordinaires
- Caractéristiques: Un spray d'azote gazeux sûr qui peut être stocké délicieusement simplement en appliquant un bouchon de liège
- Prix de référence: 2,250 yen (Amazon)
| Avis:
Si vous pensez qu'il s'agit uniquement d'azote, il est élevé, mais si vous pensez pouvoir stocker plus de mille sakés 5, il est acceptable. Associé à une cave à vin, le whisky permet de conserver la saveur pendant environ six mois, voire jusqu'à 1. Je pense que le meilleur endroit pour le vin est le blanc pour les jours 5 et le rouge pour les jours 10. (Si ce n'est pas utilisé, c'est un monde de temps 10, donc c'est une différence de nébulosité) |
Saumon Saver est recommandé pour ceux qui sont en sécurité mais ne veulent pas ajouter de l'azote.
Denso Saumon Saver
Ceci est une version sake d'un économiseur de vin développé par Denso, un fabricant de pièces automobiles.
De nombreuses personnes utilisent des pompes telles que Vacuban pour aspirer la bouteille de saké, mais Vacuban est manuel. Si vous montez et descendez la pompe à la main, l'air dans la bouteille s'échappera.
En revanche, les épargnants de saumon sont automatiques!
Il vous suffit de fixer un bouchon spécial très hermétique à la bouche du saké et de placer l'économiseur de saumon dessus; l'aspirateur se met automatiquement en marche et le panneau s'allume.
L'éclairage est divisé en étapes 3 comme suit.
- La ventilation commence: clignotement lent
- 30% end: clignotant moyen
- 60% end: clignotement rapide
- S'allume pendant des secondes 3: signe de fin
Lorsque l'aspiration est terminée, il se termine automatiquement et est facile. Même si vous vous sentez grisé, vous ne ferez jamais d'erreur.
La conception du corps principal rappelle celle de la céramique. La couleur est blanche et noire.
La spec est
- Source d’alimentation: Une seule pile NiMH rechargeable 3 ou une pile sèche alcaline 2
- ： 約 120g
- Taille de l'unité centrale: Longueur totale 123㎜ × largeur 94㎜ × épaisseur 35㎜
- Accessoires: bouchons dédiés 2
- Remarque: L'utilisation n'est possible que pour 4 bouteilles (720ml). Ne peut pas être utilisé dans une seule bouteille.
- Prix: Yen 9,890 (Amazon)
| Avis:
Bien que cela coûte cher, je pense qu’il existe des performances qui correspondent. Il suffit de mettre le capuchon et d’appuyer le corps de l’économiseur par le haut. La purge de l'air est terminée en environ 10 secondes. L'apparence est élégante et belle. Cela devient un petit intérieur. Source:Amazon |
Gros succès toute l'année! Bouteilles de saké chaud et froid
Dans le présent âge où la température des quatre saisons est maintenue constante avec un climatiseur, où est la règle de «fièvre chaude en hiver et de froid de saké en été»? Vous pouvez profiter du saké à la température que vous aimez pour la journée.
Recommandation,Une bouteille de saké qui réchauffe automatiquement le saké et une glacière rapide qui refroidit en quelques minutes 1.
TWINBIRD Coupe à saké noir TW-D4418B
De nouveaux produits de saké sont arrivés à la rédaction de SAKETIMES! C'est un brasseur de saké à usage domestique "TWINBIRD Brasseur de saké noir TW-D418B" Suguremono qui peut être ajusté en température avec une seule touche de la peau humaine à Hibari! pic.twitter.com/CwHleAA6Bd
- SAKETIMES (@SAKETIMES) 2018er mars 2
Que faites-vous quand vous mettez votre mochi?
- Mettez la bouteille de saké remplie de saké et de Tirori faite d'étain dans de l'eau chaude
- Réchauffer au micro-ondes
- Mettez le saké directement dans la casserole et placez-le sur une flamme nue.
N'est-ce pas?
Cependant, il est difficile de contrôler la température du saké par la méthode ci-dessus, et un saké avec une température différente est produit à chaque fois.
La température du saké est très délicate. Même avec de l'eau chaude seule,
- Hinata Pass Near 30 ℃
- La peau humaine autour de 35
- Nuru 燗 Près de 40 ℃
- Upper 燗 Près de 45
- Eau chaude autour de 50
- Hibiki Pass over 55 ℃
Il est divisé finement. Le goût de chaque marque repose sur la sagesse et l'expérience des prédécesseurs selon lesquelles il existe de subtiles différences en fonction de la température et que vous pouvez apprécier des goûts différents à chaque température. Cependant, il est difficile de garder au chaud tout en mesurant la température.
"TWINBIRD Sakeware Black" est la solution à ce problème.
La fonctionnalité est que le contrôle de la température est divisé en étapes 37 de 60 à 4® (peau humaine supérieure, chaude, Hirikiri).Vous pouvez goûter à différents goûts en changeant la température à chaque fois, ou si vous avez une température préférée, vous pouvez toujours la boire à la même température, vous pouvez poursuivre la température à laquelle cette boisson est la plus délicieuse, vous pouvez profiter de différentes choses. .
En outre, du vin chaud et du jus d'orange peuvent également être ajoutés au saké!
Lors du versement, la bouche est agréable sans gouttes et si vous retirez le couvercle, vous pouvez l'ajouter facilement à partir d'une bouteille.
La spec est
- Taille: Largeur 175 x Profondeur 140 x Hauteur 220mm
- ： 0.9kg
- Plage de régulation de température: Platine 4 37 ~ 60 ℃ (Peau humaine / Supérieure / Chaude / Haruki)
- Capacité du saké: 300ml
- Temps de chauffage: minutes 13
- Fonction d'isolation thermique: oui
- Méthode de lavage: les gobelets à saké peuvent être lavés
- Prix: Yen 3,149 (Amazon* Prix au 2019 décembre 12
| Avis:
Aller à la gamme et la cuisine est gênant et ludique Source:Amazon |
Bouteille à sake Nishiyama 2.5 go DS-25-W
Pour ceux qui ne se soucient pas beaucoup de la température de la purée de saké, la vaisselle à saké de Nishiyama est recommandée!
Mino a une belle courbe qui semble fascinante rien qu’en la regardant.On a l'impression de boire dans le petit restaurant d'une gentille hôtesse.
La spec est
- Taille: (Unité principale) 16 vertical × 16.8 horizontal × Hauteur 7cm, (Tokuri) 18 vertical × 13 horizontal × Hauteur 10cm
- ： 1.05kg
- Plage de contrôle de la température: 40 à 70 ° C (de l'eau chaude à l'eau chaude)
- Capacité du saké: 450ml
- Prix: Yen 5,073 (Amazon)
| Avis:
Même si vous offrez un cadeau à votre père, c’est votre mère âgée qui le rend Jusqu’à présent, il semblerait qu’il m’ait été au micro-ondes. Ma mère est rhumatismale et mes genoux sont faibles (douloureux) Source:Amazon |
Hyper Chiller Shun
Offre une boisson froide «Hyper Chiller» pour 1 et un ensemble avec du saké Kyushu https://t.co/aAl17wCpoh @WorkMaster_netさ ん か ら pic.twitter.com/sAlvOuqBJt
- CAMPFIRE (@CAMPFIREjp) 24 novembre 2016
Je veux boire du saké japonais dans un magasin d'alcool avec du saké froid maintenant! Hyper chiller aide les personnes qui ne peuvent pas attendre pour se rafraîchir dans le réfrigérateur.
Il suffit de mettre le saké dans une tasse préalablement congelée au congélateur, et après quelques minutes 1, le saké froid est prêt!Je n'ai pas le temps de faire bouillir Edamame ~.
Alors, pourquoi pouvez-vous préparer du saké froid en peu de temps? En effet, les couches de glace interne et externe de la tasse sont doubles et refroidissent le saké. Puisque la couche de glace et le saké sont séparés par de l'acier inoxydable, le saké ne sera pas dilué avec de l'eau.
Il peut être utilisé non seulement pour le saké, mais aussi pour le café, le vin blanc, le whisky et les jus.
La spec est
- Taille: À propos de 10.6 x10.6 x17.2cm
- Couleur: noir
- Capacité: 370ml
- Prix: Yen 3,950 (Amazon)
| Avis:
Quand je l'ai mis dans le réfrigérateur, il faisait trop froid et quand je l'ai gardé à la température ambiante, j'ai eu des problèmes avec le saké, je ne pouvais pas boire à la bonne température. Ce produit est un produit magique qui fait le timing. C'est vraiment pratique si vous êtes dans une visite soudaine. Comme il refroidit rapidement, vous pouvez ne mettre que la quantité que vous souhaitez boire et il est facile à utiliser car vous vous y habituez.
Source:Amazon |
Pour enregistrer le saké que vous avez bu [marchandises destinées à stocker des étiquettes de saké]
Étiquette de saké avec un design élevé. Rédigés par des calligraphes, de superbes images, des nuances et des matériaux sont utilisés dans le papier japonais, ce qui en fait un gâchis à jeter. Cela dit, il y a des limites à l'endroit où vous pouvez stocker des bouteilles vides ...
Dans un tel cas, pourquoi ne pas enregistrer uniquement l'étiquette? Il existe différentes manières de supprimer l'étiquette.
Comment enlever l'étiquette de saké
- Etiquette collée à la colle à base d'eau:
Laissez dans l'eau chaude pendant au moins une nuit. Dans le cas des bouteilles Ichijo, utilisez le reste de l'eau chaude du bain
- Étiquette avec une feuille d'aluminium mélangée à du papier pour améliorer le toucher métallique de l'or et de l'argent:
Utilisé pour le saké de haute qualité
Même s'il est plongé dans de l'eau chaude, il ne pénètre pas à l'intérieur et est difficile à décoller. Décollez avec le sentiment de créer un écart entre la colle entre l'étiquette et la bouteille avec un cutter
- Étiqueter en utilisant un adhésif en caoutchouc:
Mettez de la benzine sur l'étiquette et au bout d'un moment, elle se détachera
Cela prend beaucoup de temps et d'efforts.
Après tout, ceci est recommandé pour ceux qui ont des problèmes et qui renoncent à enlever les étiquettes!
Collecteur d'étiquettes de saké (avec feuilles 8)
Un collecteur d'étiquettes peut être acheté à ENOTECA pour ceux qui veulent garder le vin original mis en bouteille aujourd'hui. Bien que le nombre soit un peu plus grand, si vous l'utilisez avec l'album vendu séparément, vous pouvez créer vos propres notes de dégustation. # Kiyosakura # Kiyosakura Tour en bushttps://t.co/WnckYV5oUp pic.twitter.com/uPqdRunfwx
- Une fois (@ninomae_tama) 18 février 2018
Un collecteur d’étiquettes de saké est un excellent produit qui enlève une étiquette en collant simplement un adhésif fort sur l’étiquette, puis en la retirant. La surface de l'étiquette pelée semble avoir été plastifiée grâce au sceau! Il est beau et difficile à estomper, vous pouvez donc le regarder longtemps.
Il existe des applications qui vous permettent de créer des étiquettes de saké et d'écrire vos impressions, mais ceci est recommandé pour ceux qui veulent profiter de la texture de l'étiquette!
Amazon: 8 collectionneurs d'étiquettes pour l'amour
Résumé: Profitez de la vie de saké avec les fans de saké japonais!
Il est préférable de conserver le saké au magasin d’alcool, mais si vous l’apportez à la maison, la qualité du saké peut changer. De plus, si vous ouvrez la boîte, il sera difficile à un fan de saké d'apprendre que la détérioration due à l'oxydation se poursuit.
Nous avons introduit des produits anti-oxydants qui résolvent de tels problèmes, des produits pour lesquels vous pouvez déguster du saké à la température de votre choix et des produits pour lesquels vous pouvez stocker soigneusement de belles étiquettes de saké.
Les produits pratiques peuvent être utilisés non seulement pour vous-même, mais également pour offrir des cadeaux aux amoureux du saké.
Merci de l’utiliser comme remerciement à la personne qui s’est occupée de vous et comme souvenir de votre retour à la maison!
