Année: 2019

Depuis 2000 ans, on dit que le saké est le chef de la médecine.Pour preuve de ce mot, les recherches sur les effets santé et beauté du saké japonais sur le corps ont récemment progressé.D'un autre côté, à l'étranger, le choc que "boire ne serait-ce qu'une goutte d'alcool nuira à votre santé" […]

Il y a de bonnes nouvelles que les ventes de saké de nom spécifique augmentent au Japon.En plus de cela, le volume des exportations de saké japonais à l'étranger augmente également.Selon le Secrétariat de la promotion de la stratégie de propriété intellectuelle du Cabinet Office "Export Trends of Japanese Liquors" (30) * 1, les importations japonaises d'alcools […]

Quand les journées chaudes continuent de vous faire penser: "L'été arrive?", Le magasin d'alcools est bordé de saké japonais frais comme si vous attendiez.Nous appelons un tel saké «saké d'été», mais savez-vous en quoi il diffère des autres saisons de saké?Et lequel […]

Parlant du plaisir d'un camp d'amoureux du saké japonais, boire du saké japonais tout en admirant le paysage naturel.Si vous prenez une collation d'air frais que vous ne pouvez pas goûter dans un bar ou à la maison, le goût du saké japonais imprégnera les cinq viscères.De plus, je suis heureux de dire qu'il est léger et peut être fumé même au camp […]

Depuis l'Antiquité, les Japonais pensent qu'il y a huit millions de dieux dans le monde naturel et autour de leurs maisons.Le dieu de la cuisine, qui veut que vous prépariez de délicieux plats dans la cuisine, ne devrait pas gaspiller même un grain si vous ouvrez le bol de riz […]

Il y a quelques années, le mariage des bonbons japonais et du saké japonais qui vous donnait l'impression d'être une jeune fille a été murmuré, mais avez-vous l'impression que le nombre de boutiques proposant des bonbons japonais et du saké japonais a soudainement augmenté récemment?Cependant, en fait, la soupe en poudre et les boulettes se marient bien avec le saké japonais depuis longtemps […]

Enzyme koji selon la rumeur chez les femmes intéressées par l'alimentation, la beauté et la santé.Il semble que beaucoup de gens le prennent comme supplément, mais saviez-vous que le saké que nous connaissons contient également de l'enzyme Koji?Mieux encore, le saké japonais est fermenté […]

Généralement, lors de la fabrication du ginjo ou du daiginjo, il est courant d'utiliser du riz adapté au brassage du saké tel que le Yamada Nishiki et le Gohyakumangoku.Cependant, récemment, le nombre de brasseurs de saké qui fabriquent du saké japonais avec Koshihikari a augmenté.Le Koshihikari est certainement délicieux s'il est cuit et mangé, mais il convient au brassage […]

Pourquoi ne pas apaiser votre gorge avec du saké pétillant cet été?La canicule est si chaude que de nombreux fans de saké japonais passent généralement à la "Summer is the Beer Party".Mais avec un saké pétillant, vous pouvez survivre tranquillement à la chaleur de l'été.Dans cet article, Sparkly […]

Pourquoi n'incorporez-vous pas une belle bouteille de saké japonais dans votre intérieur?En plus du goût du saké japonais, chaque brasserie de saké passe beaucoup de temps et d'énergie à créer des conceptions de bouteilles.Vous pouvez regarder la bouteille de saké élégante et habilement conçue tout en buvant […]