Cette fois, je vais expliquer la relation entre le saké et la santé. Il y a un proverbe japonais «Le saké est à la tête de cent médicaments». Cela prouve que la bonne quantité d'alcool a un effet positif sur le corps.
Cette fois-ci, nous allons présenter quelques conseils sur le saké et la santé japonais, notamment pour savoir si le saké est vraiment bon pour la santé.
Le saké est-il vraiment une boisson saine?
Le saké contient des nutriments supérieurs à 700, y compris des acides aminés. Pour cette raison, ils ont souvent des images plus saines que d'autres alcools, tels que la bière et le shochu. Bien sûr, le saké contient beaucoup de nutriments par rapport aux autres boissons alcoolisées, mais le saké contient très peu de nutriments et les effets néfastes de l’alcool sont supérieurs. En d'autres termes, nous ne pouvons pas dire que le saké est une boisson saine.
Où avez-vous eu l’image que la bonne quantité de saké, y compris le saké, est bonne pour la santé? L'image selon laquelle une quantité appropriée d'alcool est bonne pour la santé est étroitement liée au «modèle de courbe en J».
La courbe en J montre que la mortalité augmente lorsque la quantité d'alcool consommée dépasse une certaine valeur, mais qu'elle diminue jusqu'à atteindre une certaine valeur. Cette courbe en J confirme le fait que l’alcool ne dépasse pas une certaine valeur est bon pour la santé.
En pratique, toutefois, la courbe en J ne s’applique qu’à certaines maladies et il a été constaté que la consommation d’alcool augmentait le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie du foie.
En conclusion, rien ne prouve que boire du saké vous rende en bonne santé. Cependant, si la quantité appropriée est observée, la possibilité que le saké ait un effet négatif sur le corps est très faible. En d'autres termes, il est important de boire du saké tout en conservant la quantité appropriée.
Que se passe-t-il si vous buvez trop?
La quantité appropriée d'alcool indiquée par le ministère de la Santé, du Travail et du Bien-être social est de 20 grammes par jour en termes d'alcool pur. Certaines personnes dans le monde ont une forte teneur en alcool et d'autres sont faibles. Il n'est donc pas possible de le dire en général, mais si vous buvez plus qu'une quantité modérée d'alcool, cela peut avoir un effet négatif sur votre corps. Ici, je vais expliquer quels effets le corps aura si vous buvez trop.
Effets sur le foie
Le foie est un organe qui a pour fonction de décomposer l'alcool dans le corps. Si vous consommez trop d'alcool que votre foie ne peut pas gérer, cela causera de graves dommages à votre foie. Au début, même des symptômes bénins tels que l'hépatite peuvent évoluer en maladies graves telles que la cirrhose et le cancer du foie.
Le foie a également pour fonction de décomposer les graisses, mais les graisses se décomposent en décomposant l'alcool. Pour cette raison, la consommation excessive d’alcool qui prend du temps à dégrader peut aussi causer l’obésité.
Effets sur le pancréas
L'alcool nuit définitivement au pancréas. Une consommation excessive d'alcool peut entraîner une pancréatite. Une pancréatite aiguë accompagnée de douleurs aiguës peut se développer si la pancréatite devient grave.
Le cancer du pancréas est la maladie la plus grave du pancréas. Le cancer du pancréas est considéré comme un cancer difficile à traiter parmi de nombreux cancers et nécessite une attention particulière.
Effets sur le cerveau
Des études récentes ont montré qu'une consommation excessive d'alcool entraîne la mort des cellules cérébrales et une atrophie cérébrale. Le cerveau rétrécit essentiellement avec le vieillissement, mais l'alcool accélère l'atrophie.
On ne sait pas encore à quel point cela affectera le cerveau, mais les dommages causés au cerveau vont certainement s'accumuler. Vous devez donc être conscient de la quantité appropriée d'alcool.
Portez une attention particulière aux personnes faibles
Les personnes qui ont le visage rouge immédiatement après avoir bu de l'alcool doivent être particulièrement prudentes. Le fait que le visage vire au rouge est la preuve que l'acétaldéhyde généré lors de la décomposition de l'alcool s'accumule. L'acétaldéhyde est l'un des agents cancérigènes, et il est dit que les personnes ayant un alcool faible sont particulièrement exposées au risque de cancer.
Bien sûr, si vous buvez de l'alcool, vous ne développez pas immédiatement le cancer, mais si vous buvez très peu, faites attention à la consommation excessive d'alcool.
Ce qui est important, c'est l'autogestion
Jusqu'à présent, nous nous sommes concentrés sur les effets négatifs de l'alcool sur le corps. Cependant, le contenu introduit jusqu’à présent est une maladie qui peut se développer si vous buvez trop d’alcool et ne survient pas nécessairement parce que vous buvez de l’alcool.
Boire de l’alcool présente de nombreux avantages: pouvoir discuter avec les gens de manière détendue et réduire le stress. Après tout, l'autogestion est importante et si l'autogestion est bien établie, la consommation d'alcool ne causera pas beaucoup de problèmes de santé. Voici cinq points à prendre en compte lorsque vous consommez de l'alcool en bonne santé.
Supprimer avec ivre
Afin de bien boire de l'alcool, il est important de le maintenir au niveau de l'intoxication. La quantité recommandée d'alcool à boire est la bière 1 ~ 2 et les sakés 1 ~ 2. Veillez donc à ne pas boire plus.
Pensez au bouton
Si vous buvez de l'alcool, assurez-vous de prendre autant que possible les boutons suivants.
・ Crustacés
Les crustacés sont riches en taurine et améliorent la détoxification du foie. Vous pouvez protéger votre foie en prenant des crustacés.
・ Tofu, fromage, saumon
Ces substances sont riches en protéines de haute qualité et peuvent améliorer la fonction hépatique.
・ Arachides et Pois
Les cacahuètes et les pois sont riches en vitamine B1. La vitamine B1 est un ingrédient nécessaire à la décomposition de l'alcool et aide à la décomposer.
・ Lait, yaourt
L'ingestion de lait ou de yaourt juste avant de boire peut protéger la muqueuse de l'estomac et réduire l'absorption rapide d'alcool.
Lorsque vous buvez, assurez-vous de prendre des aliments qui aident à réduire l'alcool.
Avoir une journée de repos
Si vous buvez de petites quantités d’alcool chaque jour, votre foie ne pourra pas en décomposer l’alcool. Par conséquent, au moins deux fois par semaine, faites un jour où vous ne buvez pas et reposez votre foie.
Préparer le chasseur et l'eau relaxante
Lorsque vous buvez, prenez un chasseur ou de l’eau relaxante. Boire de l'alcool à forte teneur en alcool peut causer de graves dommages à l'estomac et au foie. Boire de l'eau ensemble a pour effet de réduire le fardeau sur l'estomac et le foie.
L'alcool est très diurétique et peut provoquer une déshydratation s'il n'est pas correctement hydraté. En ce sens, on peut dire que les chasseurs et l’eau relaxante jouent un rôle important.
Essayez de boire lentement
Si vous consommez beaucoup d’alcool en peu de temps, l’alcool ne se décompose pas bien et vous risquez de tomber malade. Par conséquent, sachez que vous devez boire lentement lorsque vous buvez de l'alcool.
Si vous en buvez inévitablement, vous devez utiliser de l'eau chaude. Vous pouvez le boire petit à petit en le faisant chaud. De plus, comme la langue humaine a plus de chances de goûter à une température plus élevée que la température normale, l'absorption d'alcool dans l'estomac est meilleure. En conséquence, vous pourrez bien comprendre votre maladie.
Lorsque vous buvez de l'alcool, tenez compte des points 5 ci-dessus.
ま と め
Cette fois, j'ai écrit un article sur le thème du saké et de la santé. Le saké est une liqueur qui contient beaucoup d'éléments nutritifs tels que les acides aminés, mais si vous en buvez trop, cela aura un effet négatif sur votre corps.
Chaque personne a la bonne quantité d'alcool, il est donc important de savoir quelle quantité vous convient. Lorsque vous buvez de l’alcool, veillez à ne pas boire trop et à boire avec bonheur.
